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固阳羊肉
固阳羊肉

名特优新评价鉴定推荐: 固阳羊肉在内蒙古自治区包头市固阳县金山镇独特的生产环境下,具有固阳羊肉肌肉肉色鲜红色,脂肪呈乳白色,肌肉组织饱满,纹理致密,富有弹性,表面湿润,不粘手,煮沸后肉质细嫩,肥而不腻,肉汤透明澄清等感官特征。其营养品质指标肌间脂肪(%)高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值,维生素A(μg/100g)含量高于参照值,鲜味氨基酸占总氨基酸比例(%)含量高于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比(%)含量高于参照值。

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固阳马铃薯
固阳马铃薯

名特优新评价鉴定推荐: 固阳马铃薯在内蒙古自治区包头市固阳县金山镇独特的生产环境下,具有固阳马铃薯单薯重约190g,外皮颜色为黄色,芽眼数量较少,外观新鲜,成熟度好,薯形好,蒸熟后,薯香浓郁,口感沙甜而滑润等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,淀粉(%)含量高于参照值,粗纤维(%)含量优于参照值,还原糖(%)含量优于参照值。

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固阳莜麦
固阳莜麦

名特优新评价鉴定推荐: 固阳莜麦在内蒙古自治区包头市固阳县金山镇独特的生产环境下,具有固阳莜麦外观呈浅褐色,百粒重约2.2g,其大小均匀,颗粒饱满,具有淡淡的莜麦香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,维生素B2(mg/100g)含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)(mg/100g)含量高于参照值,膳食纤维(g/100g)含量优于参照值。

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固阳莜面
固阳莜面

名特优新评价鉴定推荐: 固阳莜面在内蒙古自治区包头市固阳县金山镇独特的生产环境下,具有固阳莜面为灰白色,粗粒感较强,手感略涩,面粉颗粒度较均匀,流散性好,有淡淡的莜麦香味等感官特征。

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固阳黄芪
固阳黄芪

名特优新评价鉴定推荐: 固阳黄芪在内蒙古自治区包头市固阳县金山镇独特的生产环境下,具有固阳黄芪直径约1.0cm,其表面呈淡黄色,外表有褐色斑点,断面外层为白色,中部为淡黄色,有放射状纹理,味甘,有生豆气等感官特征。

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固阳红皮小麦粉
固阳红皮小麦粉

名特优新评价鉴定推荐: 固阳红皮小麦粉在内蒙古包头市固阳县金山镇独特的生产环境下,具有固阳红皮小麦粉色泽白净,颗粒度小,粉质细腻,流散性好,吸水率高,筋度大,有麦香味等感官特征。其营养品质指标鲜味氨基酸占总氨基酸比例含量高于参照值,湿面筋优于参照值,维生素B2含量高于参照值。

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固阳荞麦
固阳荞麦

名特优新评价鉴定推荐: 固阳荞麦在内蒙古自治区包头市固阳县金山镇独特的生产环境下,具有固阳荞麦颜色呈淡淡的浅绿色,百粒重约为2.92g,三角颗粒状,大小均匀,颗粒饱满完整,荞麦米内部呈乳白色,具有荞麦特有的香味等感官特征。

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固阳荞面
固阳荞面

名特优新评价鉴定推荐: 固阳荞面在内蒙古自治区包头市固阳县金山镇独特的生产环境下,具有固阳荞面外观颜色为灰白色,粉质细腻,具有荞麦粉固有的色泽和气味,煮熟后口感较滑嫩,风味独特,香气浓郁等感官特征。

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固阳菜籽油
固阳菜籽油

名特优新评价鉴定推荐: 固阳菜籽油在内蒙古包头市固阳县怀朔镇独特的生产环境下,具有固阳菜籽油为瓶装油,外观呈黄褐色,澄清,无任何悬浮物,具有菜籽油固有气味和滋味,气味浓香,滋味纯正等感官特征。其营养品质指标酸价含量优于参照值,多不饱和脂肪酸含量高于参照值。

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固阳牛肉
固阳牛肉

名特优新评价鉴定推荐: 固阳牛肉在内蒙古自治区包头市固阳县金山镇独特的生产环境下,具有固阳牛肉肌肉为深红色,有光泽,外表微干,切面湿润,不粘手;肉质富有弹性,韧性强,指压后凹处立即恢复;煮沸后肉汤澄清透明,具有浓郁的牛肉的香味等感官特征。

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