围场马铃薯

名特优新评价鉴定推荐： 围场马铃薯在河北省承德市围场满族蒙古族自治县御道口镇独特的生产环境下，具有围场马铃薯形状呈圆形或椭圆形，单个重约200克，黄皮黄肉，芽眼浅而少，表皮光滑，偶有个体带网纹或粗糙，蒸熟后，薯香浓郁，口感沙甜而滑润等感官特征。其营养品质指标铁（mg/100g）含量高于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值，淀粉（g/100g）含量高于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值。