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名特优新评价鉴定推荐： 信丰红薯在江西省赣州市信丰县大桥镇独特的生产环境下，具有长纺锤形，均匀整齐；薯皮深红色，光滑，薯肉红心，肉质细腻；鲜食甘甜可口，熟食绵软，香味浓郁等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐： 信丰草菇在江西省赣州市信丰县大阿镇独特的生产环境下，具有外形呈卵形或椭圆形，表面湿润光滑，菌膜未破裂，菇体饱满，质地紧实，颜色灰白至鼠灰色，气味清香等感官特征。其营养品质指标蛋白质（％）含量高于参照值，磷（mg/100g）高于参照值，氨基酸总量（g/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 信丰螺丝椒在江西省赣州市信丰县古陂镇独特的生产环境下，具有果实呈大牛角形，果型细长，果面有褶皱，形似螺丝，辣香味浓，皮薄肉脆，口感好等感官特征。其营养品质指标蛋白质（％）含量高于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值，辣椒素（mg/100g）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 信丰脐橙在江西省赣州市信丰县嘉定镇独特的生产环境下，具有果实饱满，大小均匀，平均单果重300g，平均果实横径为8cm，平均纵径为8.8cm；果皮为橙色，着色均匀，果肉橙黄色，无核，汁多味浓，酸甜可口等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐： 信丰甜玉米在江西省赣州市信丰县西牛镇虎岗村独特的生产环境下，具有平均单果重380-480g，色泽金黄，籽粒饱满，排列整齐，皮薄脆嫩，粒色晶莹剔透，口感脆甜，甜度适中等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐： 信丰腐竹在江西省赣州市信丰县新田镇独特的生产环境下，具有片叶状，色泽淡黄、油亮有光泽，质地较脆，具有大豆制品固有的豆香；吸水膨胀后不粘糊，有韧性；烹饪后有嚼劲、久煮不烂等感官特征。
