类乌齐芫根

名特优新评价鉴定推荐： 类乌齐芫根在西藏自治区昌都市类乌齐县类乌齐镇达郭村独特的生产环境下，具有类乌齐芫根（芜菁）根部为圆形，较为粗壮；成熟的芫根表皮颜色通常为白色或淡黄色，有时带有紫色斑点或条纹；肉质致密，水分充足，质地脆嫩；味道清甜，略带微苦，口感爽脆等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值，维生素C含量优于参照值，总糖含量优于参照值，可溶性固形物优于参照值。