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名特优新评价鉴定推荐: 茂汶瑞香红苹果在四川省阿坝藏族羌族自治州茂县凤仪镇独特的生产环境下,具有果实卵圆形,单果重240~290g;表面平滑有光泽,果皮全面着深红色,果点明显,果肉淡黄色,有糖心,肉质细腻,松脆多汁,酸甜可口,味清香等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,可溶性膳食纤维含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 茂汶瑞雪苹果在四川省阿坝藏族羌族自治州茂县凤仪镇独特的生产环境下,具有果实卵圆形,果形端正,单果重280~390g;表面平滑有光泽,果皮着片状粉红色,果肉淡黄色,肉质细腻,松脆多汁,酸甜可口,味清香等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,可溶性膳食纤维含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 茂汶苹果在四川省阿坝州茂县凤仪镇独特的生产环境下,具有果实近圆形,平均单果重382g;果面平滑,底色为黄绿色,着色片红或条红,果点小,密度中等;果型大小中等,果肉浅黄色,质地细密,口感松脆,酸甜可口,果味清香等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,可溶性膳食纤维含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 茂县花椒在四川省阿坝州茂县凤仪镇独特的生产环境下,具有紫红色,颗粒均匀,无闭眼籽和椒籽;油腺密而突出,香气浓郁,麻味浓烈、持久、纯正等感官特征。其营养品质指标水分(g/100g)优于参照值,不挥发性乙醚提取物(%)优于参照值,挥发油(mL/100g)优于参照值,酰胺类物质(g/kg)高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 茂县枇杷在四川省阿坝州茂县南新镇独特的生产环境下,具有果实近球形,肚脐正五星形;平均单果重约80g;果皮橙黄色,皮薄肉厚,果肉橙黄色;肉质细腻,汁水足,清甜可口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,固酸比含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,β-胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 茂县莴笋在四川省阿坝州茂县凤仪镇平头村独特的生产环境下,具有笋形粗短条顺,大小整齐,皮薄,肉质翠绿、脆嫩,清香怡人等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,可溶性糖含量高于参照值,维生素C含量高于参照值,β-胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 茂县李在四川省阿坝州茂县南新镇安乡村独特的生产环境下,具有果形断正,果面光洁,果皮紫红色,带灰白果粉;果梗细短,新鲜完整;果肉黄色,肉质脆爽,味甜,汁水多,核小,易离核,可食率97.2%等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,β-胡萝卜素高于参照值。