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名特优新评价鉴定推荐: 滨城小麦粉在山东省滨州市滨城区滨北办事处罗家堡村独特的生产环境下,具有滨城小麦粉色自然、呈乳白色,粉质均匀、触感细腻,手捻无颗粒感、无麸皮碎屑,紧捏后松手即散,不结块,具有纯正的麦香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,湿面筋优于参照值,铁含量优于参照值,维生素E含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 滨城黄瓜在山东省滨州市滨城区杨柳雪镇辛庄村独特的生产环境下,具有滨城黄瓜瓜条匀直,呈长棒状,单瓜重约320g,长为32cm~40cm;表皮鲜绿油亮,刺密、瘤中等、瓜把短、心腔小;肉厚质嫩,口感清甜,脆爽多汁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,维生素C含量优于参照值,总黄酮优于参照值。