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招远粉丝
招远粉丝

名特优新评价鉴定推荐: 招远粉丝在山东省烟台市招远市金岭镇寨里村独特的生产环境下,具有招远粉丝洁白有光泽、半透明状,丝条细匀无并丝,质地柔韧有弹性,复水后丝条滑嫩,食用清爽柔韧,味道纯正。无外来杂质,浸泡后不发胀、不变色等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,总灰分优于参照值,铁含量优于参照值,淀粉含量优于参照值。

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招远盐漬海参
招远盐漬海参

名特优新评价鉴定推荐: 招远盐漬海参在山东省烟台市招远市辛庄镇高家庄子村独特的生产环境下,具有招远盐渍海参为半干制品,单只重20g~30g、长8cm~10cm,黑色,纺锤形,背部有圆锥状实挺肉刺、腹足密实,体表完整、纹理清晰、体态匀称,口部触手内缩,无瘪扭,体腔紧缩、空隙小,可泡发至2~3倍,肉质厚实弹韧、紧密肥满,内层纵环肌白色、有光泽,具有盐渍海参的自然光泽等感官特征。

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招远白羽肉鸡
招远白羽肉鸡

名特优新评价鉴定推荐: 招远白羽肉鸡在山东省烟台市招远市张星镇曲家村独特的生产环境下,具有招远白羽肉鸡体型大而丰满,全身白色羽毛、单冠,冠叶较小,冠、脸、肉垂与耳叶鲜红色,皮肤与胫部浅黄色。鸡胴体表皮紧致有弹性、毛孔细小,肉色鲜亮、肉质鲜嫩。煮后肉嫩,鸡汤乳白色,汤味鲜香微甜等感官特征。

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招远红茶
招远红茶

名特优新评价鉴定推荐: 招远红茶在招远市温泉办事处姚格庄村独特的生产环境下,具有招远红茶条索弯曲紧结肥实,色泽乌黑油润。汤色橙红明亮、香气高纯、山韵显、滋味甜醇回甘,汤厚滑口。叶底软亮,呈古铜色等感官特征。其营养品质指标锌含量高于参照值,水浸出物优于参照值,茶多酚优于参照值,氨基酸含量优于参照值。

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招远绿茶
招远绿茶

名特优新评价鉴定推荐: 招远绿茶在山东省烟台招远市温泉办事处姚格庄村独特的生产环境下,具有招远绿茶干茶色泽翠绿,茶形紧卷,汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇,叶底鲜嫩匀整,绿中透亮等感官特征。其营养品质指标Vc优于参照值,锌含量优于参照值,水浸出物优于参照值,氨基酸含量优于参照值,茶多酚优于参照值。

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招远黑牛
招远黑牛

名特优新评价鉴定推荐: 招远黑牛在山东省烟台市招远市玲珑镇小李家村独特的生产环境下,具有招远黑牛体躯低矮、四肢短直结实、为中型肉牛,被毛、鼻镜和蹄纯黑,角轻小、额平直、颈短厚,结构匀称,肌肉丰满。肉表面微湿润、切面有光泽、手触有弹性不黏手,肉色鲜红、脂肪洁白、肌内脂肪沉积均匀良好、红白相间呈雪花状,有丰富的大理石纹,肉质细嫩、入口即融,香味鲜美浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,脂肪(g/100g)高于参照值,硒(μg/100g)高于参照值,天冬氨酸(mg/100g)含量高于参照值,谷氨酸(mg/100g)含量高于参照值。

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招远泥湾子小米
招远泥湾子小米

名特优新评价鉴定推荐: 招远泥湾子小米在招远市夏甸镇泥湾子村 招远市金岭镇山里张家村独特的生产环境下,具有招远泥湾子小米颗粒饱满圆润、大小均匀,色泽金黄明亮,蒸食香甜松软,煮粥呈淡黄色、细腻粘糯、清香可口、表面有明亮米脂油等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,直链淀粉含量优于参照值,脂肪含量优于参照值,胡萝卜素优于参照值。

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齐山蜜薯
齐山蜜薯

名特优新评价鉴定推荐: 齐山蜜薯在山东省招远市齐山镇道东村独特的生产环境下,具有齐山蜜薯薯形为纺锤形,局部有筋状突起,单果重150~300g。薯皮淡红色,薯肉桔红色。熟食细腻粘糯、甘甜可口、香味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量优于参照值,Vc优于参照值,钙含量优于参照值,粗纤维含量优于参照值,胡萝卜素优于参照值。

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大户葡萄
大户葡萄

名特优新评价鉴定推荐: 大户葡萄在山东省招远市金岭镇大户陈家等村独特的生产环境下,具有大户葡萄以鲜食品种阳光玫瑰为代表,标准穗重500g~750g、圆锥形、紧凑美观;果粒长椭圆形、单粒重12g;果皮薄、黄绿色、果粉少、富有光泽感;果肉硬而鲜嫩并含有丰富的钙,可溶性固形物18-20%,具有浓郁的玫瑰香味,风味佳,适量食用有降低血糖的功效;耐贮运,恒温库贮藏至翌年2月份,仍保持优良的风味品质等感官特征。其营养品质指标Vc(mg/100g)高于参照值,可溶性固形物(%)高于参照值,固酸比含量高于参照值。

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招远干贝
招远干贝

名特优新评价鉴定推荐: 招远干贝在招远市辛庄镇独特的生产环境下,具有招远干贝为半干制品,贝粒呈短圆柱形、粒径1cm、粒重1.5g左右,肉质细腻柔韧,色泽均匀呈淡黄色,滋味鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,脂肪优于参照值,锌含量优于参照值,牛磺酸含量优于参照值。

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已经到底了