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名特优新评价鉴定推荐： 伊犁小红杏在新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州伊宁县喀什镇喀拉亚尕奇村独特的生产环境下，具有外在特征：伊犁小红杏果形端正、近圆形，个体较小，平均纵横径3.2×3.3cm，干果单果重5～8克，圆润饱满，果皮橙黄底色附大片杏红，果肉橘黄色，色泽艳丽，缝合线较浅，两半较对称，果面有少量茸毛，果肉脆韧，汁液较少，酸甜可口，杏味浓，肉核易分离，果肉不粘核鲜果成熟后，其色泽黄中带红非常鲜艳，果肉甜香无酸味，脱水后每公斤干果果肉为74.5%（果核25.5%），果仁11.4%，果核壳14.1%等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）高于参照值，固酸比含量高于参照值，β-胡萝卜素（μg/100g）高于参照值。
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