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聂拉木波绒羊
聂拉木波绒羊

名特优新评价鉴定推荐: 聂拉木波绒羊在西藏自治区日喀则市聂拉木县波绒乡独特的生产环境下,具有聂拉木波绒羊肌肉呈深红色,肉色鲜亮,有光泽;脂肪呈乳白色,肌纤维致密有韧性,切面湿润不黏手,煮熟后,肉汤澄清透明,脂肪团聚于表面,肉汤鲜香,羊肉香味浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,维生素E(mg/100g)含量高于参照值,烟酸(mg/100g)含量高于参照值。

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聂拉木蕨麻
聂拉木蕨麻

名特优新评价鉴定推荐: 聂拉木蕨麻在西藏自治区日喀则市聂拉木县乃龙乡乃龙村独特的生产环境下,具有聂拉木蕨麻表面为浅褐色,无光泽,有纵皱纹,断面为乳白色,条状,质坚硬而脆,有微麻的气味,味微甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量优于参照值,淀粉(%)含量优于参照值,水分(%)优于参照值,百粒重(克/100粒)优于参照值。

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聂拉木菜籽油
聂拉木菜籽油

名特优新评价鉴定推荐: 聂拉木菜籽油在西藏自治区日喀则市聂拉木县门布乡独特的生产环境下,具有聂拉木菜籽油为透明状的液体,色泽呈棕黄色,油质澄清透亮,有菜籽油的香味和滋味等感官特征。其营养品质指标亚油酸(%)含量符合参照值区间要求,亚麻酸(%)含量符合参照值区间要求,多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比(%)含量高于参照值。

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聂拉木酥油
聂拉木酥油

名特优新评价鉴定推荐: 聂拉木酥油在西藏自治区日喀则市聂拉木县聂拉木镇独特的生产环境下,具有聂拉木酥油色泽淡黄,常温下呈固体、有光泽,质地均匀、细腻,味道香甜,带有酥油特有的香味等感官特征。其营养品质指标水分(g/100g)高于参照值,脂肪(g/100g)高于参照值,蛋白质(g/100g)含量高于参照值,单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比(%)含量高于参照值,多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比(%)含量高于参照值。

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聂拉木糌粑
聂拉木糌粑

名特优新评价鉴定推荐: 聂拉木糌粑在西藏自治区日喀则市聂拉木县聂拉木镇独特的生产环境下,具有聂拉木糌粑呈浅棕色,粉末状,质地均匀,细腻,有青稞的香味,香气浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量优于参照值,粗脂肪(%)优于参照值,粗纤维(%)含量优于参照值,灰分(g/100g)优于参照值,脂肪酸值(以湿基计)(mg/100g)含量优于参照值。

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已经到底了