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名特优新评价鉴定推荐： 旌德白茶在安徽省宣城市旌德县白地镇汪村独特的生产环境下，具有旌德白茶满披白毫，外形挺直似凤尾，色泽翠绿间黄。开汤时，汤色嫩绿明亮，香气清高持久，滋味醇厚鲜爽，叶底芽叶嫩匀成朵等感官特征。其营养品质指标锌（mg/kg）含量优于参照值，茶多酚（%）优于参照值，水浸出物（%）优于参照值，游离氨基酸（%）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 旌德黄牛在安徽省宣城市旌德县旌阳镇独特的生产环境下，具有旌德黄牛毛色以黄色、褐色为多；体型偏小、细致清秀，头较狭长而轻；体质结实均匀；体躯短而高，四肢较细，瘤峰显现，垂皮发达，背线明显，爬坡。肌肉有光泽，呈玫瑰红色，大理石纹明显，脂肪呈微黄色，外表微干，不粘手，弹性好，煮熟后，肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，肉汤鲜香，牛肉香味浓郁等感官特征。其营养品质指标维生素B1（mg/100g）含量高于参照值，硒（mg/kg）符合参照值区间要求，谷氨酸（mg/100g）含量高于参照值，蛋氨酸（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 旌德香榧在白地镇高甲村独特的生产环境下，具有旌德香榧呈橄榄形或梭形，基部有两只对称榧眼，外壳薄、呈棕褐色或棕黄色、棱纹浅而光滑；内有黑色果衣，包裹金黄色果仁。大小均匀，壳面洁净，无破损、畸形、霉变，无附着物，果仁饱满等感官特征。其营养品质指标脂肪（g/100g）高于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 旌德皇菊在安徽省宣城市旌德县旌阳镇凫山村独特的生产环境下，具有旌德皇菊呈金黄色，色泽鲜艳均匀，花型圆形，直径5-6cm，花朵大小均匀，花瓣密实，入水泡开后花瓣散开，形似盛开的鲜菊花，汤色淡黄色，澄清，鲜亮，气味清香回甘等感官特征。其营养品质指标可溶性总糖含量优于参照值，绿原酸含量优于参照值，木犀草苷优于参照值，总黄酮优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 旌德大米在安徽省宣城市旌德县旌阳镇独特的生产环境下，具有旌德大米米粒细长，光滑，色泽晶莹透明，颗粒均匀，洁净度好，米质坚实，蒸煮后，米饭气味清香，口感绵软略粘等感官特征。其营养品质指标直链淀粉（干基）含量符合参照值区间要求，胶稠度优于参照值，碱消值优于参照值，垩白度优于参照值，锌含量优于参照值。
