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名特优新评价鉴定推荐: 额济纳棉花在阿拉善盟额济纳旗东风镇(镇)宝日乌拉嘎查(村)独特的生产环境下,具有额济纳棉花色泽洁白,富有光泽和丝光,稍有叶屑,棉瓣肥厚,手感有弹性,杂质较少等感官特征。其营养品质指标上半部平均长度(mm)符合参照值区间要求,整齐度指数(%)优于参照值,马克隆值符合参照值区间要求,伸长率(%)高于参照值,纺纱均匀性指数高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 额济纳驼酸奶在内蒙古自治区阿拉善盟额济纳旗达来呼布镇乌兰格日勒嘎查独特的生产环境下,具有额济纳驼酸奶外观为乳白色液体,酸奶稠度较大,风味浓郁,酸味柔和,有浓郁的奶香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量优于参照值,钙(mg/kg)含量高于参照值,维生素A(μg/100g)含量高于参照值,亚油酸(%)含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)(%)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 额济纳驼肉在阿拉善盟额济纳旗马鬃山苏木苏海布拉格嘎查独特的生产环境下,具有额济纳双峰驼驼肉肉质鲜嫩,肉色鲜红,有光泽,脂肪呈乳白色;肌纤维致密,有弹性,指压后凹陷立即恢复;外表微干,切面湿润,不粘手;煮沸后,肉汤透明澄清,无肉眼可见杂质等感官特征。其营养品质指标不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比(%)含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)(mg/100g)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值,维生素A(μg/100g)含量高于参照值,亮氨酸(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 额济纳白绒山羊肉在阿拉善盟额济纳旗赛汉陶来苏木赛汉陶来嘎查独特的生产环境下,具有额济纳白绒山羊肉样品为新鲜肉,其肌肉呈鲜红色,有光泽,脂肪呈乳白色,肌肉组织饱满,纹理致密,富有弹性,煮沸后肉汤透明澄清,肉质细嫩,膻味淡等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量高于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比(%)含量高于参照值,鲜味氨基酸占总氨基酸比例(%)含量高于参照值,维生素A(μg/100g)含量高于参照值,肌间脂肪(%)高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 额济纳黑枸杞在内蒙古自治区阿拉善盟额济纳旗东风镇额很查干嘎查独特的生产环境下,具有额济纳黑枸杞色紫黑,颗粒饱满均匀,整齐度好,百粒重约7.0g;果肉质地柔软,味道甘甜,具有枸杞特有的气味和滋味的特性等感官特征。其营养品质指标枸杞多糖(g/100g)含量优于参照值,总糖(g/100g)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,浸出物(%)高于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 额济纳西红柿在内蒙古自治区阿拉善盟额济纳旗巴彦陶来苏木(乡镇)昂格茨音嘎查(村)独特的生产环境下,具有额济纳西红柿果色为红色,单果重约150-170g,果实端正,表皮光滑,富有弹性,果实横切面为圆形,果肉口感沙,有清香味,果肉厚实多汁,酸甜可口等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐: 额济纳枸杞在内蒙古自治区阿拉善盟额济纳旗东风镇宝日乌拉嘎查(村)独特的生产环境下,具有额济纳枸杞果实呈纺锤形,整体颜色呈红色,其色泽红润,整齐度好,百粒重约8.0g,其质地柔软,味道甘甜,口感纯正,具有枸杞应有的气味和滋味等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐: 额济纳沙枣在内蒙古自治区阿拉善盟额济纳旗东风镇额很查干嘎查(村)独特的生产环境下,具有额济纳沙枣果实呈椭圆形,平均单果重约1.1g,长17-20毫米,直径11-15毫米,表皮呈棕黄色,且有银白色鳞片附着,有光泽,果肉呈乳白色,粉质,味道甘甜等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐: 额济纳驼奶在内蒙古自治区阿拉善盟额济纳旗达来呼布镇乌兰格日勒嘎查独特的生产环境下,具有额济纳驼奶外观为乳白色液体,每瓶净含量为200ml,驼奶稠度较大,口味清爽纯正,有浓郁的新鲜奶香味,无肉眼可见的杂质等感官特征。其营养品质指标钙(mg/100g)含量高于参照值,鲜味氨基酸占总氨基酸比例(%)含量高于参照值,多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比(%)含量高于参照值,组氨酸(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 额济纳蜜瓜在阿拉善盟额济纳旗赛汉陶来苏木赛汉陶来嘎查独特的生产环境下,具有额济纳蜜瓜瓜型端正,呈长椭圆形,平均单瓜重约1.95kg,瓜皮呈金黄色且附着不规则网纹,瓜瓤呈金黄色,口感脆甜,汁水饱满等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,总糖(%)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。