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名特优新评价鉴定推荐: 永仁芒果在云南省楚雄彝族自治州永仁县永定镇独特的生产环境下,具有在楚雄州永仁县优越、独特的生产环境下,永仁芒果外形饱满圆润,大小均匀,质地坚实,果面洁净;果面颜色红绿相间,完熟果皮呈黄色,向阳面及果肩淡红色,有浅薄蜡质层;气味芳香浓郁;果肉橙黄色,质细、纤维少等感官特征。其营养品质指标可食率(%)优于参照值,总酸(以柠檬酸计)(%)含量优于参照值,可溶性固形物(%)优于参照值,糖酸比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 永仁黑板栗在云南省楚雄彝族自治州永仁县维的乡维的村独特的生产环境下,具有永仁黑板栗果实饱满、外观一致、果皮呈紫褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽;果仁呈金黄色,内皮易剥,肉质细腻,粉糯可口,甘甜芳香等感官特征。其营养品质指标粗脂肪(%)高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,总淀粉(%)含量高于参照值,钙(mg/kg)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 永仁黄板栗在云南省楚雄彝族自治州永仁县维的乡维的村独特的生产环境下,具有永仁黄板栗果实饱满、外观一致、果皮呈黄褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香等感官特征。其营养品质指标总淀粉(%)含量高于参照值,粗脂肪(%)高于参照值,蔗糖(g/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 永仁香橙沃柑在云南省楚雄彝族自治州永仁县永定镇麦拉村委会独特的生产环境下,具有永仁香橙沃柑果实饱满、形状一致呈扁圆形,外观喜庆,果皮光滑、橙色或橙红色、着色均匀,果蒂完整、平齐,果面洁净、油胞细密、凹点少,果皮薄、易剥离,果肉橙红色,汁胞小而短、囊壁薄、细嫩易化渣,口感甜柔、低酸爽口,具有柑橘特征香气等感官特征。其营养品质指标钾含量高于参照值,可滴定酸含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 永仁蓝莓在云南省楚雄彝族自治州永仁县莲池乡查里么村独特的生产环境下,具有永仁蓝莓果实饱满,果形呈扁球形,果大肉厚;果皮干净整洁、为蓝黑色,有果粉,果肉为蓝紫色;果肉细腻,口感脆爽,甜味浓郁,且带有淡淡的花果香等感官特征。其营养品质指标单果重(g)高于参照值,果实横径(mm)优于参照值,可溶性固形物(%)优于参照值,总酸(%)含量优于参照值,蛋白质(%)含量高于参照值。