科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐： 孟定稻虾米在云南省临沧市耿马傣族佤族自治县孟定镇独特的生产环境下，具有孟定稻虾米米粒为长粒型，粒长为7.00mm，颗粒饱满、大小均匀，形态规整，干燥洁净；呈均匀的乳白色，带有自然的光泽，千粒重23.01g；有纯正而清新的米香味；煮熟后米饭紧密、颗粒分明，入口有嚼劲，粘性恰好，软糯香甜等感官特征。其营养品质指标碱消值优于参照值，胶稠度优于参照值，垩白度优于参照值，维生素B1含量高于参照值，甜味氨基酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 耿马滇黄精在云南省临沧市耿马傣族佤族自治县大兴乡独特的生产环境下，具有耿马滇黄精根茎呈不规则块状结节相连，单株重量160.25克至168.52克；结节处膨大，节间肥厚，表面黄白色至淡黄色，具光泽，部分结节上侧可见圆盘状茎痕；断面呈淡黄色半透明状，肉质饱满细腻，质地硬韧且微柔软，咀嚼时具粘性；口味甘甜，无涩麻味，气味微弱等感官特征。其营养品质指标总灰分优于参照值，醇溶性浸出物优于参照值，黄精多糖含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 耿马滇重楼在云南省临沧市耿马傣族佤族自治县勐永镇独特的生产环境下，具有耿马滇重楼根茎呈结节状扁圆柱形，根茎长度约（7.3~7.9）cm，直径约（2.3~2.6）cm，多弯曲；表面黄棕色至灰褐色，密布层状突起的粗环纹，环纹处颜色加深；顶端具凹陷茎痕及鳞叶残基，底部可见疣状须根痕或稀疏须根残留；质地坚实，断面平坦，呈白色至浅棕色，粉性明显，无纤维状结构；干品气微，略带泥土气息；口尝初感微苦，麻舌感强烈且持久，苦味消退后伴随轻微回甜，无刺激性异味等感官特征。其营养品质指标总灰分优于参照值，酸不溶性灰分含量优于参照值，水分优于参照值，重楼皂苷优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 耿马土司茶在云南省临沧市耿马傣族佤族自治县芒洪乡安雅村独特的生产环境下，具有耿马土司茶干茶条索卷曲、显毫，色泽呈黄绿色，完整、匀净；冲泡后，栗香香高持久，汤色浅嫩绿、清澈明亮；香气清新，叶底软匀、明亮，品质佳等感官特征。其营养品质指标茶多酚（%）优于参照值，水浸出物（%）优于参照值，氨基酸（%）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 孟定黄瓜在云南省临沧市耿马傣族佤族自治县孟定镇罕宏村独特的生产环境下，具有孟定黄瓜长圆柱状，多直少量略弯，鲜绿色带油亮感，表皮纹理清楚，刺硬实，瓜把鲜绿，平均单个重372.2g；有清新自然的瓜香；瓜肉白微带绿，质脆嫩；入口爽脆，汁水四溢，味微甜等感官特征。其营养品质指标膳食纤维含量高于参照值，可溶性固形物高于参照值，总糖含量优于参照值，总黄酮高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 耿马猴耳环在云南省临沧市耿马傣族佤族自治县孟定镇独特的生产环境下，具有耿马猴耳环为二回羽状复叶，叶片呈斜菱形，灰绿色，叶脉清晰，主脉常呈浅黄棕色，先端渐尖，基部偏斜不对称，叶轴上常残留卷曲成环状的褐色果荚螺旋状扭曲，表面有细纵纹，茎枝呈圆柱形，表面具纵皱纹及皮孔节部稍膨大，可见叶痕或托叶痕；茎枝味微苦涩，后略有回甘，叶片味极苦，并伴明显涩感等感官特征。其营养品质指标醇溶性浸出物优于参照值，槲皮素高于参照值，总黄酮高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 孟定红糖在云南省临沧市耿马傣族佤族自治县孟定镇共计23个村独特的生产环境下，具有孟定红糖外观呈红褐色，色泽自然匀净，有光泽；结晶细腻，呈现均匀的沙质感，入口立即化开，甜味醇厚饱满，层次丰富，具有鲜明的甘蔗本味和的焦糖香，甜味醇厚甘润，回味清爽；水溶液透亮澄澈，滋味浓甜鲜爽，糖蜜香持久等感官特征。其营养品质指标总糖分（蔗糖分+还原糖分）含量优于参照值，不溶于水杂质优于参照值，蛋白质含量优于参照值，铁含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 孟定苦瓜在云南省临沧市耿马傣族佤族自治县孟定镇罕宏社区独特的生产环境下，具有孟定苦瓜长圆筒状、略呈弯曲、头尖尾钝圆、翠绿色、表面有很多细小的疙瘩状凸起、排列整齐、光泽度好，有淡淡清新植物香气，有一定的硬度和韧性，瓜瓤淡黄色、附着红色饱满籽粒、内腔碧白、果肉厚实质密、纤维细腻、汁液清凉、入口清脆、苦味浓郁、微有回甘等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量高于参照值，蛋白质含量高于参照值，钙含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 孟定丝瓜在云南省临沧市耿马傣族佤族自治县孟定镇罕宏社区独特的生产环境下，具有孟定丝瓜呈长圆筒状、顶端急尖或渐尖、边缘有锯齿、基部深心形、规整顺直、粗细均匀、深脆绿色、色泽鲜亮、略有光泽，表皮光滑细腻、纹路细小平滑、花端有一层细小绒毛、质地脆嫩富有弹性，有丝瓜特有淡淡的清香，入口新鲜脆嫩、肉质细腻、有一定的清甜味道、略带清香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，可溶性固形物优于参照值，维生素C含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 耿马菠萝蜜在云南省临沧市耿马傣族佤族自治县孟定镇独特的生产环境下，具有耿马菠萝蜜果实呈椭圆形，果皮呈青绿色，瘤刺圆润饱满、排布均匀；果肉呈浅黄色，光泽自然油润；果苞饱满充盈；有浓郁且纯正的菠萝蜜甜香；口感脆爽Q弹，甜而不腻，风味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，蛋白质含量高于参照值，总酸含量优于参照值，蔗糖含量高于参照值。
