科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容,汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆,让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐: 阳城桑叶茶在山西省晋城市阳城县北留镇独特的生产环境下,具有条形,颜色为深绿色,桑叶的清香味和烘焙香味,香气持久,鲜醇爽口,汤色绿黄明亮、清澈,无霉变,无劣变,无污染,无异味等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量优于参照值,水浸出物(%)优于参照值,钾(mg/100g)含量优于参照值,游离氨基酸(%)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 阳城小米在山西省晋城市阳城县河北镇独特的生产环境下,具有色泽金黄明亮,无明显感官色差,半透明,自然清香味,颗粒均匀饱满,呈椭圆形等感官特征。其营养品质指标粗蛋白(%)含量优于参照值,β-胡萝卜素(μg/100g)优于参照值,维生素B1(mg/100g)含量优于参照值,钾(mg/100g)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 阳城山茱萸在山西省晋城市阳城县蟒河镇蟒河村独特的生产环境下,具有干果呈不规则的片状或囊状,长1.3-1.7cm,宽0.5-1cm。表面紫红色,皱缩,有光泽。质柔软。气微,味酸、涩、微苦等感官特征。其营养品质指标杂质优于参照值,总灰分优于参照值,浸出物优于参照值,莫诺苷和马钱苷优于参照值。