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名特优新评价鉴定推荐： 滑县黑花生在河南省安阳市滑县牛屯镇独特的生产环境下，具有花生仁色泽较均匀，呈紫黑色，口感细腻，有浓郁香味，形状匀整，洁净，饱满等感官特征。其营养品质指标蛋白质（干基）（%）含量优于参照值，钙（mg/100g）含量优于参照值，维生素A（μg/100g）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 滑县白菜在河南省安阳市滑县小铺乡姜庄村独特的生产环境下，具有叶球叠抱紧实，平头球形，单棵重2.1-3.0kg，高21cm左右；外叶浅绿色，内叶浅黄白色，叶柄占比小等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值，可溶性总糖含量高于参照值，蛋白质含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 八里营甜瓜在河南省安阳市滑县八里营镇独特的生产环境下，具有产品果肉周正，果面完好，口感清香脆甜等感官特征。其营养品质指标还原糖（mg/g）含量优于参照值，可溶性固形物（%）优于参照值，钾（mg/100g）含量优于参照值，粗纤维（mg/g）含量优于参照值，可溶性糖（mg/g）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 滑县面粉在滑县白道口镇独特的生产环境下，具有面粉色泽好，色泽呈白色，细粉末状，具有面粉正常气味口味等感官特征。其营养品质指标湿面筋（%）优于参照值，灰分含量(以干基计)（%）优于参照值，脂肪酸值(以湿基，KOH计)（mg/100g）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 滑县菊花在河南省安阳市滑县上官镇陶家村独特的生产环境下，具有朵形完整，呈近圆形扁平状，直径5-6cm，花瓣纤细，色泽金黄。冲泡后在水中盛开，色艳形美，汤色浅黄透亮，菊香淡雅，味微甘不苦等感官特征。其营养品质指标总黄酮高于参照值，绿原酸（C 16 H 18 O 9 ）（按干燥品计）含量优于参照值，木犀草苷（C 21 H 20 O 11 ）（按干燥品计）优于参照值，3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 滑县鸡蛋在河南省滑县赵营镇小韩村独特的生产环境下，具有滑县鸡蛋蛋壳洁净完整呈浅粉色，蛋清清澈粘稠，蛋黄色泽金黄，居中，轮廓清晰。熟鸡蛋具有鸡蛋特有的香味，口感细腻等感官特征。其营养品质指标锌含量高于参照值，维生素E含量高于参照值，蛋白质含量高于参照值，多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 老庙牛肉在河南省安阳市滑县老庙乡北小寨村独特的生产环境下，具有肌肉深红色、有光泽、富有弹性，切面湿润、显大理石花纹。煮熟后，肉汤透明澄清、清香，肉质紧实有嚼劲，口感鲜香等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值，硒高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 滑县猪肉在河南省安阳市滑县瓦岗寨乡独特的生产环境下，具有滑县猪肉肌肉色呈鲜红色，脂肪呈微黄色，有光泽，外表及切面湿润，不粘手，肉质紧密，有坚实感，具有猪肉正常气味，煮熟后，肉汤透明澄清，肉质细嫩，肥而不腻，味道鲜美，口感鲜嫩香糯等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，氨基酸（%）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 滑县圣女果在河南省安阳市滑县八里营镇路寨村独特的生产环境下，具有滑县圣女果果型呈圆形，大小形态均匀，表皮光滑无裂口，成熟度适中，果实饱满坚实，富有弹性，色泽鲜红有光泽，皮薄肉厚，肉质坚实，味美清甜，多汁等感官特征。其营养品质指标番茄红素（mg/100g）优于参照值，铁（mg/100g）含量优于参照值，维生素C（mg/100g）含量优于参照值，可溶性总糖（%）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 滑县红薯粉条在河南省安阳市滑县万古镇杜庄村独特的生产环境下，具有粉条呈灰白色，色泽一致，粗细均匀，无并丝；煮后呈半透明状，无断条、弹性好，筋道爽滑，不黏牙，粉味纯正等感官特征。其营养品质指标总灰分优于参照值，淀粉含量优于参照值，钙含量高于参照值，断条率优于参照值。
