轮台白杏

名特优新评价鉴定推荐： 轮台白杏在新疆巴州轮台县野云沟乡独特的生产环境下，具有轮台白杏外形饱满近圆形，大小匀称，单果重约14~19克，果皮光滑油亮，呈鹅黄色，果肉黄中透白，质地细软多汁，肉质厚实，果核小且易剥离，酸甜适口，杏香浓郁等感官特征。其营养品质指标总酸含量优于参照值，可溶性固形物优于参照值，固酸比含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值。