特克斯苹果

名特优新评价鉴定推荐： 特克斯苹果在特克斯县乔拉克铁热克镇阿克铁热克村独特的生产环境下，具有苹果果实圆形，色泽均匀而鲜艳，表面洁净光亮，单果150-190克，果肉香甜鲜脆、细而多汁，味美可口。内在检测的营养品质指标蛋白质、镁、钙、钾、钠、固酸比、可溶性总糖测定值大于《中国食物成分表》（第6版，北京大学医学出版社）中参照值；总酸测定值优于《NY/T2316-2013苹果品质指标评价规范》中参照值等感官特征。其营养品质指标总酸（%）含量优于参照值，镁（mg/100g）高于参照值，钙（mg/100g）含量高于参照值，钾（mg/100g）含量高于参照值，维生素C（mg/100g）含量优于参照值。