宁县苹果

名特优新评价鉴定推荐： 宁县苹果在新庄镇独特的生产环境下，具有果大（最大横断面直径）70mm以上；果形呈扁圆或圆形，基本端正，具有品种形状特征；带果梗，果面光洁，具有本品种的色泽及气味；着鲜红色条纹或晕，色泽鲜艳且富有光泽，红色品种着色面积在70％以上。产品可溶性固形物≥15.0%，维生素C含量为7.67mg，硬度＞6.73kg/cm²。果肉质脆，汁多无渣，食之沁心甜、口中久留浓香等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）优于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值，硬度（kg/cm²）高于参照值。