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新晃五倍子蜂蜜
新晃五倍子蜂蜜

名特优新评价鉴定推荐: 新晃五倍子蜂蜜在湖南省怀化市新晃侗族自治县扶罗镇竹树村独特的生产环境下,具有新晃五倍子蜂蜜属野生中药蜜种,呈淡绿色,含五倍子特有的香味,回味甘甜,略带微苦。新晃五倍子蜂蜜全部采收自天然封盖率95%以上的优质蜜脾,为波美度42度以上的纯天然成熟中蜂蜜,口感地道、色泽纯正、芳香自然等感官特征。其营养品质指标果糖和葡萄糖含量优于参照值,水分优于参照值,淀粉酶活性含量优于参照值,总黄酮优于参照值。

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通道虫茶
通道虫茶

名特优新评价鉴定推荐: 通道虫茶在湖南省怀化市通道侗族自治县万佛山镇下乡村独特的生产环境下,具有通道虫茶大部分为较规则的长圆柱形或短圆柱形颗粒,少部分颗粒稍微弯曲或一端略大,颜色为黑色或黑褐色,略偏黄色;冲泡后,汤色红褐色,清亮通透,香气浓郁等感官特征。

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通道黑老虎
通道黑老虎

名特优新评价鉴定推荐: 通道黑老虎在湖南省怀化市通道侗族自治县双江镇芋头村独特的生产环境下,具有通道黑老虎,聚合果,近球形,果实鲜红或紫红色,小浆果倒卵形,外果皮革质,果肉乳白细腻,浆多、绵软清香,口感清甜爽滑,色香味俱佳等感官特征。

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通道青钱柳
通道青钱柳

名特优新评价鉴定推荐: 通道青钱柳在湖南省怀化市通道县万佛山镇石壁村独特的生产环境下,具有冲泡前,外形紧细,乌润,冲泡后,汤色红亮,叶底匀整,柔软,香气浓郁,滋味鲜醇、浓而爽口等感官特征。其营养品质指标水浸出物高于参照值,锌含量优于参照值,多糖含量优于参照值,总三萜优于参照值。

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溆浦白丝糯
溆浦白丝糯

名特优新评价鉴定推荐: 溆浦白丝糯在湖南省怀化市溆浦县黄茅园镇横坡村独特的生产环境下,具有溆浦白丝糯米粒均匀饱满,呈淡乳白色,香气浓郁,米质坚实等感官特征。其营养品质指标胶稠度优于参照值,直链淀粉(干基)含量优于参照值。

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麻阳红糖
麻阳红糖

名特优新评价鉴定推荐: 麻阳红糖在怀化市麻阳苗族自治县所辖舒家村乡独特的生产环境下,具有麻阳红糖呈长方形片状,大小均匀一致,呈红褐色。具有甘蔗汁的清香味,味甜,无异味,无异嗅。无潮解,无正常视力可见外来异物。其水溶液口味浓甜带鲜,微有糖蜜味等感官特征。其营养品质指标总糖分(蔗糖分+还原糖分)(g/100g)含量优于参照值,不溶于水杂质(mg/kg)优于参照值,钾(mg/kg)含量高于参照值,磷(mg/kg)高于参照值。

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溆浦脐橙
溆浦脐橙

名特优新评价鉴定推荐: 溆浦脐橙在卢峰镇独特的生产环境下,具有纽荷尔果实长椭圆形或短椭圆形,橙红色,美观,单果重250~350克,重者达750克,果顶微凸,具脐,多为闭脐。果皮光滑,皮厚0.42~0.55厘米,剥离难,具清香味;纽荷尔果肉细嫩而脆,化渣,汁多,囊瓣9~13片,不甚整齐,肾状,稍难分离;汁胞橙黄色,排列整齐,果汁甜酸适口,风味浓郁,富有香气,品质上等且含有大量维生素C和胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂。可食率73%~75%,可溶性固形物≥12%,固酸比≥12.5。维生素C46.55~64.0毫克/100毫升。纽荷尔一般于11月中下旬成熟等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量高于参照值,硒(μg/100g)高于参照值,可溶性固形物(%)高于参照值,总糖(g/100g)含量高于参照值,固酸比含量高于参照值。

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通道钩藤
通道钩藤

名特优新评价鉴定推荐: 通道钩藤在湖南省怀化市通道县万佛山镇等11个乡镇152个村独特的生产环境下,具有茎枝圆柱形或类方柱形,长2-3厘米,表面红棕色至紫红色,光滑无毛;多数枝节有对生两个向下弯曲的钩,或一侧有钩,另一侧为突起的疤痕;钩略扁,先端细尖。质坚韧,断面黄棕色,髓部黄白色。气微,味淡等感官特征。其营养品质指标水分(%)优于参照值,总灰分(%)优于参照值,浸出物(%)优于参照值。

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新晃黄精
新晃黄精

名特优新评价鉴定推荐: 新晃黄精在湖南省怀化市新晃县晃州镇独特的生产环境下,具有新晃黄精略成圆锥形,有分枝,节间肥厚,具有光泽,略有透亮,表面黄白色,口味甘甜,无涩麻味等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,总灰分优于参照值,浸出物优于参照值,黄精多糖含量优于参照值。

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麻阳黄桃
麻阳黄桃

名特优新评价鉴定推荐: 麻阳黄桃在怀化市麻阳苗族自治县所辖兰里镇独特的生产环境下,具有果实圆形均匀,果大核小,果皮阳面红色,果肉金黄色,近核处暗红色,浓甜爽口、清润芳香等感官特征。其营养品质指标可滴定酸(%)含量优于参照值,可溶性固形物(%)优于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值,天门冬氨酸(mg/100g)含量优于参照值,赖氨酸(mg/100g)含量优于参照值。

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