宜川苹果

名特优新评价鉴定推荐： 宜川苹果在陕西省延安市宜川县丹州街道办独特的生产环境下，具有果形规整，个大均匀，果面洁净，色泽呈红色带黄色斑点，肉质脆密、酸甜适口、风味浓郁；含糖度大于15%，硬度大于7.0kg/cm等感官特征。其营养品质指标可滴定酸（%）含量优于参照值，可溶性固形物（%）优于参照值，钙（mg/100g）含量高于参照值，钾（mg/100g）含量高于参照值。