名特优新评价鉴定推荐: 依爱草鸡蛋在江苏省连云港市东海县温泉镇羽阳村西岭一号依爱田园独特的生产环境下,具有依爱散养草鸡,生活在生态无污染的依爱田园基地,朝栖晚归于大自然中的草屋里,采食园中草籽、草虫,配合五谷杂粮等,饮食结构丰富,不受拘束,有较高的免疫力和抗病力。得天独厚的生态环境加上原始的饲养方式,保证了每一只鸡蛋的品质和身价,集大自然生态环境保护于一身,属于国内唯一一家无抗动物福利饲养产品。依爱草鸡蛋偏小,天然散养,大小不一。蛋壳有淡粉色、青绿色,蛋黄所占比例较大,跟普通鸡蛋形成鲜明的对比等感官特征。其营养品质指标卵磷脂(g/100g)高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值,蛋氨酸(g/100g)含量高于参照值。
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名特优新评价鉴定推荐: 依爱黑猪在江苏省东海县温泉镇羽阳村西大岭独特的生产环境下,具有依爱黑猪出栏要达到一年半以上,周期长、运动量大,所以肉质口感的差别巨大。而生态养殖黑猪在喂养过程中不加饲料,采用原生态方式养殖,小猪断奶后就投放到散养区,喂南瓜、空心菜、米糠和黑麦草等杂粮,不添加任何添加剂,待一年后体重达到100公斤才出栏上市。生态养殖的黑猪体型中等、结实,全身皮毛黑色,头较粗重,具有适应性强、抗病性强的特点。在饲养方式上以自然放养,室外群居为主。其肉质具有‘瘦肉鲜嫩,肥肉不腻,猪皮香脆,口感糯香’的特点等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量高于参照值,苏氨酸(%)含量高于参照值,亮氨酸(%)含量高于参照值。
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