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罗平蜂蜜
罗平蜂蜜

名特优新评价鉴定推荐: 罗平蜂蜜在产地主要分布在罗平县罗雄街道独特的生产环境下,具有罗平蜂蜜在其独特的生产环境下收获,蜂蜜呈琥珀色,黏稠状液体,滋味甜润,口感绵软细腻,余味清香等感官特征。

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罗平油菜花蜜
罗平油菜花蜜

名特优新评价鉴定推荐: 罗平油菜花蜜在产地主要分布在罗平县罗雄街道独特的生产环境下,具有在罗平县区域范围内在其独特的生产环境下,油菜花蜜呈浅琥珀色,结晶状态,颗粒细腻,有特有的油菜花香味,味道甜润,略微带点辛辣味。内在品质淀粉酶活性、羟甲基糠醛、松二糖、脯氨酸等优于同类参考值等感官特征。其营养品质指标脯氨酸(mg/kg)含量优于参照值,松二糖(g/100g)含量优于参照值,羟甲基糠醛(mg/kg)优于参照值,淀粉酶活性(ml/(g∙h))含量优于参照值。

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罗平小黄姜
罗平小黄姜

名特优新评价鉴定推荐: 罗平小黄姜在云南省曲靖市罗平县所辖的长底乡独特的生产环境下,具有罗平小黄姜呈不规则块状,略扁,具指状分枝,长8.46-9.53cm,表面黄褐色,有环节,分枝顶端有茎痕和芽,质脆,易折断,断面浅黄色,内皮层环纹明显,维管束散在,气香特异,味辛辣等感官特征。其营养品质指标6-姜辣素(%)优于参照值,挥发油(%(mL/g))优于参照值,粗纤维(%)含量优于参照值,干物质(g/100g)优于参照值,8-姜酚和10-姜酚总量(%)优于参照值。

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罗平杜香猪
罗平杜香猪

名特优新评价鉴定推荐: 罗平杜香猪在云南省曲靖市罗平县罗雄街道养马村委会沈家寨村独特的生产环境下,具有杜香猪体型适中,通体黑色长毛(偶尔可见四足毛色呈白色),生长周期一年体重可达120公斤,四肢稍微短小,背部宽阔,面容居中,体型圆润饱满。大理石花纹明显且分布均匀;表皮和肌肉切面有光泽,肌肉色泽鲜红,脂肪为乳白色;肌肉富有弹性,经指压后凹陷部位立即恢复原状;煮熟后,有猪肉的滋味和香气等感官特征。其营养品质指标硒(mg/kg)高于参照值,蛋白质(%)含量高于参照值,单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比(%)含量高于参照值。

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已经到底了