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名特优新评价鉴定推荐: 梓潼菜籽油在四川省绵阳市梓潼县宝石乡独特的生产环境下,具有梓潼菜籽油透明状的液体,色泽呈棕黄色,油质澄清透亮,香气浓郁,口感醇厚,有菜籽油的香味和滋味等感官特征。其营养品质指标水分及挥发物(%)优于参照值,亚油酸(%)含量符合参照值区间要求,亚麻酸(%)含量符合参照值区间要求,单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比(%)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 梓潼水蜜桃在四川省绵阳市梓潼县宝石乡共计1个乡镇11个行政村独特的生产环境下,具有梓潼水蜜桃果实近球形,缝合线明显;平均单果重约230g;果皮青黄色,着不规则片状红色,果肉白色,近核处红色,肉质脆嫩,酸甜可口,桃香浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,总酚高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 梓潼耙耙柑在四川省绵阳市梓潼县长卿镇独特的生产环境下,具有梓潼耙耙柑果实饱满呈高扁球形,果皮橙黄色,单果重约256g;果面光滑,表面油胞明显,易剥离;果肉细嫩化渣,果粒饱满,清甜爽口,鲜嫩多汁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,橙皮苷优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 梓潼凤凰李在四川省绵阳市梓潼县宝石乡共计1个乡镇11个行政村独特的生产环境下,具有梓潼凤凰李外形近球形,果面光滑,果皮紫红色、局部黄绿色,披白色果粉;平均单果重约30g;果肉绿色,肉质脆嫩,酸甜爽口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,花青素总量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 梓潼鲜鸡蛋在四川省绵阳市梓潼县经济技术开发区圣迪乐村独特的生产环境下,具有规则卵圆形,蛋壳粉白色或粉色;平均蛋重62g;蛋白粘稠、纯净透明,浓蛋白、稀蛋白清晰可辨;蛋黄呈黄色,圆紧饱满,轮廓清晰等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比(%)含量高于参照值,DHA(mg/100g)高于参照值,维生素B2(mg/100g)含量高于参照值。