科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐： 石嘴山小公牛（荷斯坦牛）在石嘴山市惠农区庙台乡独特的生产环境下，具有肉质鲜红且富有弹性，含少量乳白色脂肪，与肌肉界限明显，切面纹理清晰有规律，煮熟后，肉汤澄清透明，肉质柔软多汁，滋味鲜美，富有香味和鲜味的特性等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，谷氨酸（g/100g）含量高于参照值，维生素A（μg/100g）含量高于参照值，亚油酸/总脂肪酸（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 石嘴山绒山羊（阿尔巴斯绒山羊）在宁夏回族自治区石嘴山市大武口区长胜街道办事处潮湖村独特的生产环境下，具有表面脂肪丰富，肉质鲜红，剖面纹理清晰有规律，具有少量大理石花纹；有新鲜羊肉固有气味，鲜有腥膻味。煮熟后肉质鲜嫩，汤体清亮等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，谷氨酸（g/100g）含量高于参照值，维生素B6（mg/100g）含量高于参照值，维生素A（μg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 李岗甜瓜在宁夏石嘴山市惠农区庙台乡李岗村四队独特的生产环境下，具有果实椭圆形，大小均匀，外皮黄白色或有少许绿纹，果皮薄，果肉厚呈白色，肉质紧实，香味浓郁，口感香甜，品质优良等感官特征。其营养品质指标维生素C（mg/100g）含量高于参照值，总糖（g/100g）含量高于参照值，可溶性固形物（%）符合参照值区间要求。
名特优新评价鉴定推荐： 黄渠桥羊羔肉在宁夏回族自治区石嘴山市平罗县黄渠桥镇独特的生产环境下，具有肌肉色泽鲜红，有光泽，脂肪呈乳白色；肉质紧密，肌纤维韧性强，切面湿润，不粘手，指压后凹陷立即恢复，无血水渗出；具有新鲜羊肉固有的正常气味，无正常视力可见外来异物。爆炒后色泽棕红，肉嫩味香，无膻味，具有浓郁得羊肉鲜香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，蛋氨酸（mg/kg）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 平罗香菇在宁夏回族自治区石嘴山市平罗县宝丰镇宝丰村独特的生产环境下，具有整体呈伞形，菌盖完整、呈淡褐色至褐色，部分菌盖表面有茶色天然龟裂纹，菌边内卷，菌褶白细干净，菌柄短，菇质肥厚，鲜嫩，香味浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，粗多糖含量优于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量优于参照值，维生素C含量高于参照值，维生素B2含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 平罗南美白对虾在宁夏回族自治区石嘴山市平罗县城关镇独特的生产环境下，具有体长约11cm~13cm，单体重约7g~11g。体色呈浅青灰色，无斑纹；甲壳薄而坚硬，肌肉饱满紧实。熟制后体色橙红，肉质紧实有弹性，肉质白嫩，滋味鲜甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，维生素A（μg/100g）含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g）含量高于参照值，钙（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 李岗西瓜在宁夏石嘴山市惠农区庙台乡李岗村独特的生产环境下，具有果实椭圆形，瓜皮薄，果面平滑、果皮淡绿覆有深绿色条带，果肉多汁，沙脆香甜，清爽可口，风味独特等感官特征。其营养品质指标维生素C（mg/100g）含量高于参照值，总糖（g/100g）含量高于参照值，可滴定酸（g/kg）含量优于参照值，可溶性固形物（%）符合参照值区间要求。
名特优新评价鉴定推荐： 平罗鲈鱼在宁夏回族自治区石嘴山市平罗县城关镇独特的生产环境下，具有体长在25～29厘米，单尾重380～500g；背部略微隆起，腹部较为圆钝；下颌较上颌突出，背部为青灰色，腹部白色；鱼唇及腹部边线为粉色。清蒸后肉质厚实，味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，DHA(占总脂肪酸)（%）含量高于参照值，天门冬氨酸（mg/100g）含量高于参照值，谷氨酸（mg/100g）含量高于参照值。
