科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐： 武陟莲藕在河南省焦作市武陟县大虹桥乡大虹桥村独特的生产环境下，具有藕节硬实、呈短筒形，节间均匀，表皮黄白色、光滑洁净，单节重352-431g，长14cm左右，直径8cm左右；横切面米白色，空腔清洁，肉质肥厚；焯水后脆甜爽口，气味清香等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，维生素C含量高于参照值，淀粉含量达到参照要求，可溶性总糖含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 武陟山药在河南省焦作市武陟县大封镇老催庄村独特的生产环境下，具有外观细长圆柱形，较顺直，长46cm左右，横径2.2-3.1cm。表皮浅褐色、着少量不规则铁锈红斑痕，有毛须，毛眼突出。断面白色，致密、硬实、有粘性。蒸熟后，有山药特有的香气，口感细腻、绵软，味道香甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值，淀粉（g/100g）含量高于参照值，可溶性总糖（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 武陟地黄在河南省焦作市武陟县大封镇老催庄村独特的生产环境下，具有生地黄多呈不规则的团块状或长圆形，中间膨大，两端稍细，稍扁而扭曲，长4-9cm，横径2-2.5cm。表面棕灰色，极皱缩，具不规则的横曲纹。质较软而韧，不易折断，断面棕黄色，有光泽，具黏性。气微，味微甜等感官特征。其营养品质指标总灰分（%）优于参照值，酸不溶性灰分（%）含量优于参照值，浸出物（%）优于参照值，梓醇（%）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 武陟牛膝在河南省焦作市武陟县大封镇老催庄村独特的生产环境下，具有外观呈细长圆柱形，稍弯曲，长20-35cm，直径0.4-1.0cm。表面灰黄色，有微扭曲的细纵皱纹、排列稀疏的侧根痕。质硬脆，易折断，断面平坦，淡棕色，略呈角质样而油润，中心黄白色。气微，味微甜而稍苦涩等感官特征。其营养品质指标总灰分（%）优于参照值，浸出物（%）优于参照值，β-蜕皮甾酮（%）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 武陟白灵菇在河南省焦作市武陟县小董乡磨庄村独特的生产环境下，具有菌体肥大，形似马蹄，单个重180-250g，菌盖边缘内卷，菌褶紧实且排列整齐，菌柄侧生、粗短，切面洁白，肉质肥厚、细腻、有弹性；焯水后口感柔滑鲜嫩、有脆感，鲜美可口，菌香明显，风味独特等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，氨基酸总量含量高于参照值，麦角甾醇（C28H44O）（按干燥品计）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 武陟花生在河南省焦作市武陟县三阳乡付村独特的生产环境下，具有荚果以茧形为主，果形偏小，长2.5-3.6cm，荚壳浅黄色，网纹轻微；双仁果，籽仁饱满，种皮浅红色，横切面乳白色。生食香脆，微甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质（干基）（g/100g）含量优于参照值，脂肪（干基）（%）优于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量高于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值，钙（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 武陟鹌鹑在河南省焦作市武陟县谢旗营镇独特的生产环境下，具有胴体完整，皮肤粉白色，肌肉粉红鲜亮、富有弹性，煮食肉质细嫩、味香，汤鲜香、味甘的感官特征；其内在指标氨基酸总量、必需氨基酸、鲜味氨基酸、不饱和脂肪酸，人体必需的α-亚麻酸和Ω-6脂肪酸花生四烯酸均优于参照值等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，维生素A含量高于参照值，硒高于参照值，油酸（占总脂肪酸）含量高于参照值，亚油酸（占总脂肪酸）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 武陟鹌鹑蛋在河南省焦作市武陟县谢旗营镇独特的生产环境下，具有外观近椭圆形，蛋壳灰白色、着大小不一褐色斑块，蛋白澄清、透明，蛋黄轮廓清晰、有韧性，煮食蛋白光滑香嫩、弹性好，蛋黄细嫩香浓的感官特征；脂肪和胆固醇含量低，含有Ω-3不饱和脂肪酸DHA，兼具必需氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素A等品质指标均高于参照值的品质特征等感官特征。其营养品质指标钙含量高于参照值，维生素A含量高于参照值，硒高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 武陟桃在河南省焦作市武陟县北郭乡原岗村独特的生产环境下，具有果实黄色着红晕，披白色茸毛。果形近圆形，饱满端正，果顶稍凹陷，缝合线两侧对称，单果重229-312g。果肉金黄色，近核处红色，口感柔韧，香甜多汁，黏核等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）优于参照值，总酸（以苹果酸计）（%）含量优于参照值，β-胡萝卜素（μg/100g）优于参照值，钾（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 武陟鸡蛋在河南省焦作市武陟县北郭乡东安村独特的生产环境下，具有外观卵圆形，个体偏小，单枚重40-44g，蛋壳浅褐色或淡粉色、清洁；蛋白黏稠、透明，浓蛋白和稀蛋白清晰可见，蛋黄黄色、凸起，轮廓清晰；煮熟后，蛋白滑嫩，蛋黄细腻，无腥味等感官特征。其营养品质指标氨基酸总量（g/100g）含量高于参照值，维生素E (总和)（mg/100g）含量高于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值。
