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名特优新评价鉴定推荐: 献县番茄在河北省沧州市献县陌南镇独特的生产环境下,具有献县番茄果实呈扁圆形,果型饱满,坚实,具有正常成熟番茄的红色,表面光滑、无绒毛,单果重180-200g,肉质口感沙甜、汁多、微酸,番茄风味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值,维生素C含量高于参照值,番茄红素高于参照值,钾含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 献县桑葚在河北省沧州市献县小平王乡冯庄村独特的生产环境下,具有献县桑葚鲜果呈紫黑色或紫红色,干果为圆形或椭圆形,深紫色或黑色,有光泽,颜色饱满且均匀,纹理皱缩,软硬度适中,带有果蒂和果梗,具有浓郁的桑葚果香,无异味等感官特征。其营养品质指标铁(mg/100g)含量高于参照值,可溶性总糖(%)含量高于参照值,总花色苷(mg/100g)高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 献县小葱在河北省沧州市献县陌南镇李谢村独特的生产环境下,具有献县小葱长约35厘米,株型直立紧凑,叶片深绿色,叶面饱满有光泽,葱白洁白,长约4-5厘米;葱叶质地脆嫩,手感柔韧,叶片厚度适中,葱白紧实多汁,横切面层状结构,按压有弹性;葱香浓郁,辛辣味适中微甜,无刺激性异味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,可溶性固形物高于参照值,可溶性糖含量高于参照值,维生素C含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 献县甜瓜在河北省沧州市献县陌南镇独特的生产环境下,具有献县甜瓜果型粗棒状、大小均匀;果皮灰白色,条纹清晰、整齐一致;果肉厚、柔软细腻,黄绿色,口感脆甜、清香,风味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值,维生素C含量高于参照值,β-胡萝卜素高于参照值,钾含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 献县鸡蛋在河北省沧州市献县段村镇代村独特的生产环境下,具有献县鸡蛋椭圆形,形状规则,大小均匀,手感坚硬光滑,重量适中;蛋壳深粉色,色泽均匀,无暗斑,无水印,具一定厚度,气孔清晰可见;蛋白清澈,蛋黄浓稠,带有自然鸡蛋香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量高于参照值,氨基酸(mg/100g)含量高于参照值,维生素E(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 献县肉鸭在河北省沧州市献县乐寿镇独特的生产环境下,具有献县肉鸭头部较小呈圆形,嘴巴宽而扁平,颈部较长略弯曲,颈部羽毛粗而短,眼睛略显凹陷,翅膀较宽大,腿较短,羽毛纯白,属中大型肉鸭,鸭坯每只重约3.1斤~5.1斤,乳白,主要用于制作烤鸭,烤鸭色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值,氨基酸总量(g/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 献县西兰花在河北省沧州市献县西城乡蔡东村独特的生产环境下,具有献县西兰花半球型,颜色均匀,直径约10-20厘米,青绿色群生花蕾,小花蕾排列紧密群集,花茎长而硬,表皮薄。口感鲜嫩、清甜、带有独特的清香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,磷(mg/100g)高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 献县西瓜在河北省沧州市献县陌南镇独特的生产环境下,具有献县西瓜瓜体较小,瓜型规整美观,以椭圆形居多。瓜皮呈浅绿色,皮薄,最厚不超过0.8cm,瓜纹如虎纹。瓜瓤粉红,无白色肉带,无籽,沙粉感强等感官特征。其营养品质指标钾(mg/100g)含量高于参照值,可溶性固形物(%)高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,可溶性总糖(%)含量高于参照值。