桓台新城细毛山药

名特优新评价鉴定推荐： 桓台新城细毛山药在山东省淄博市桓台县新城镇1个镇独特的生产环境下，具有山药在桓台县域范围内在其独特的生产环境下，具有块茎肉质肥厚，呈圆柱形，长度在80-120cm，直径2-7cm;外皮灰褐色，有须根。菜质亮白脆滑，粘稠多汁等特征等感官特征。其营养品质指标淀粉含量高于参照值，蛋白质含量高于参照值，维生素C含量高于参照值，可溶性糖含量高于参照值。