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名特优新评价鉴定推荐： 兰考蜜瓜在河南省开封市兰考县的葡萄架乡独特的生产环境下，具有兰考蜜瓜外观呈椭圆形，果面浅绿色、网纹密布，果肉桔红色，肉厚腔小，口感细腻甜脆，果汁充沛，清香怡人的感官特征等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，可滴定酸含量优于参照值，维生素C含量高于参照值，胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 沙沃小青菜在河南省开封市杞县沙沃乡杨寨独特的生产环境下，具有沙沃小青菜株型紧凑，叶柄宽而肥厚，叶为倒卵形，色泽青绿，煮食口感柔软，清香味美等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，β-胡萝卜素高于参照值，叶绿素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 杞县蓝小麦在河南省开封市杞县圉镇镇前刘伶岗村独特的生产环境下，具有杞县蓝小麦籽粒呈蓝绿色，粒形长圆形，粒长约8mm，颗粒饱满，质地均一，有自然光泽，品相好等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，钾含量高于参照值，锌含量高于参照值，硒高于参照值，维生素B1含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 通许甘蓝在河南省开封市通许县竖岗镇百里池村独特的生产环境下，具有通许甘蓝叶球大小均匀，坚实紧密，新鲜有光泽，单个重1.2kg左右，外叶翠绿，内叶嫩黄，叶肉肥厚，中心柱短，气味清新，质地脆嫩，味微甜，口感好等感官特征。其营养品质指标维生素C含量优于参照值，可溶性糖含量优于参照值，粗纤维含量优于参照值，钙含量高于参照值，胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 通许洋葱在河南省开封市通许县朱砂镇徐屯村独特的生产环境下，具有外观呈扁球形，表皮紫红色，鳞片紧密，干燥光滑，单个重270-408g，横径27-30cm，肉厚，色白，组织致密，质地较脆，汁多，微甜微辣，葱味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，槲皮素高于参照值，维生素C含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 通许大蒜在河南省开封市通许县朱砂镇朱砂村独特的生产环境下，具有蒜头个大，呈扁圆形，坚实饱满，单重63-80g，横径56-70mm，外皮白色着紫红色条纹，包裹紧实，内有两层、11-14个蒜瓣，外瓣大里瓣稍小，肉质乳白色，生食辛辣味浓等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，维生素C含量高于参照值，钾含量高于参照值，大蒜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 通许马铃薯在河南省开封市通许县朱砂镇朱砂村独特的生产环境下，具有薯块多呈椭圆形，单个重303-369g，饱满、个大、匀整，薯皮黄色，芽眼少且浅，薯肉浅黄，肉质紧实；蒸食软绵，薯香浓郁；切丝焯水凉拌，口感脆爽等感官特征。其营养品质指标淀粉含量符合参照值区间要求，蛋白质含量符合参照值区间要求，粗纤维含量优于参照值，维生素C含量高于参照值，钾含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 开封菊花在河南省开封新区水稻乡花生庄村独特的生产环境下，具有外观呈金黄色圆片状，直径6.5-8.5cm，花瓣细长、较密实、边缘舌状、皱缩卷曲，气味芳香。冲泡后，花瓣散开，形态鲜活美观，汤色浅黄，澄清透亮，菊香浓郁，入口清香、微甜、爽口等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值，必需氨基酸含量高于参照值，钾含量高于参照值，绿原酸（C 16 H 18 O 9 ）（按干燥品计）含量优于参照值，木犀草苷（C 21 H 20 O 11 ）（按干燥品计）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 杜良大米在河南省开封市祥符区杜良乡小岗村独特的生产环境下，具有粒大、光滑、色泽透亮，蒸干饭米粒有明显光泽，气味清香，饭粒完整性好，口感有嚼劲，筋而不硬、软而不粘，口味适中，口感香甜，冷后有粘弹性，硬度适中等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，碱消值达到参照要求，胶稠度优于参照值，直链淀粉（干基）含量符合参照值区间要求，维生素E含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 杞县辣椒在河南省开封市杞县裴村店乡独特的生产环境下，具有杞县辣椒椒身呈扁圆锥形，带梗带蒂，长6-9厘米，色泽暗红、油亮，味道辛辣等感官特征。其营养品质指标钙含量高于参照值，辣椒素类物质（辣椒素和二氢辣椒素）高于参照值，可溶性糖含量高于参照值。
