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名特优新评价鉴定推荐: 诸城红茶在山东省潍坊市诸城市桃林镇石屋子沟村独特的生产环境下,具有外形较紧结、微曲、较乌;汤色橙红、明亮;香气尚清甜、微青;滋味较甘醇;叶底软较匀、较红等感官特征。其营养品质指标锌(mg/kg)含量优于参照值,茶多酚(%)优于参照值,水浸出物(%)优于参照值,游离氨基酸总量(%)含量优于参照值,茶黄素(%)优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 诸城秋月梨在山东省潍坊市诸城市昌城镇得利斯村独特的生产环境下,具有诸城秋月梨扁圆形、果型端正,平均单果重419g,皮薄呈均匀黄褐色。果肉乳白色,石细胞极少,分布稀疏,肉质细脆化渣,汁多味甜,果香浓郁。果心极小呈扁圆形,包含5个心室等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,钾含量优于参照值,总黄酮优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 诸城青萝卜在山东省潍坊市诸城市龙都街道王家化村独特的生产环境下,具有诸城青萝卜肉质根呈圆柱形,平均单株重460g,长20-22cm,直径4-5cm,上部五分之四皮深绿色,下部五分之一皮白色,触刀即裂;果肉翠绿,肉质爽脆,清甜不辣,适合生食,生食无普通萝卜的辛辣涩味等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量优于参照值,粗纤维含量优于参照值,钙含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,多酚优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 诸城大白菜在山东省潍坊市诸城市龙都街道王家化村独特的生产环境下,具有诸城大白菜叶球叠抱,单球重1.2-1.5kg,叶片饱满,质地肥厚;外叶绿白色,内叶金黄色。生食脆嫩爽口,微甜清香,烹后质地软烂,鲜嫩无丝等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量优于参照值,粗纤维含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,钾含量优于参照值,β-胡萝卜素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 诸城鸡蛋在山东省诸城市石桥子镇枳房村独特的生产环境下,具有鸡蛋蛋壳完整、坚固、光滑、干净,呈规则卵圆形,表面没有肉眼可见缺陷;蛋清清澈透明,浓蛋白多、不流散;蛋黄居中,颜色正常,轮廓清晰;鸡蛋内无异物,胚珠未见发育等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,脂肪优于参照值,硒优于参照值,胆固醇优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 诸城仙润白羽肉鸡在山东省潍坊市诸城市林家村镇前潘家庄独特的生产环境下,具有诸城白羽肉鸡在诸城市市域范围内的独特生产环境下,具有体型较大,呈元宝形,冠红毛白,肉质细嫩鲜美等感官特征;具有蛋白质、钾、谷氨酸和赖氨酸含量高,脂肪含量低等独特营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量高于参照值,谷氨酸(%)含量高于参照值,赖氨酸(%)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 诸城白菜苔在山东省潍坊市诸城市龙都街道王家化村独特的生产环境下,具有诸城白菜苔成熟适度,苔杆饱满新鲜,叶片椭圆形深绿色,苔杆横切面圆形白色,苔色淡绿,苔质鲜嫩,微甜等感官特征。其营养品质指标维生素C含量优于参照值,粗纤维含量优于参照值,可溶性糖含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 诸城绿茶在山东省潍坊市诸城市桃林镇石屋子沟村独特的生产环境下,具有外形紧实、勾曲、深绿;汤色绿明;香气清香、有栗香;滋味较浓醇、尚甘爽;叶底软尚匀、较绿等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值,游离氨基酸总量含量优于参照值,茶多酚优于参照值,维生素C含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 诸城西瓜在山东省潍坊市诸城市龙都街道臧家庄独特的生产环境下,具有诸城西瓜单果重2.5Kg左右,果型端正呈卵圆形,果面暗绿色花纹清晰,鲜亮。皮薄有韧性,瓜瓤红色清香,脆沙爽口,甘甜多汁,瓜肉边缘甜度接近中心甜度等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸(以柠檬酸计)含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,钾含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 诸城苹果在山东省潍坊市诸城市龙都街道大村独特的生产环境下,具有诸城苹果果实呈长圆形,平均单果重262g,果皮金黄色,果肉淡黄色,口感脆甜,果香浓郁,具有特殊的芳香气味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,Vc高于参照值。