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眉县樱桃
眉县樱桃

名特优新评价鉴定推荐: 眉县樱桃在陕西省宝鸡市眉县齐镇党家寨村独特的生产环境下,具有眉县樱桃果实呈心形,果形端正,大小整齐,熟后果皮呈深红色,有光泽,果实直径30-36mm,单果重为14g左右,果肉厚实、脆甜多汁,风味酸甜可口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,维生素C含量优于参照值,铁含量优于参照值,花青素(矢车菊素)优于参照值。

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眉县猕猴桃
眉县猕猴桃

名特优新评价鉴定推荐: 眉县猕猴桃在陕西省宝鸡市眉县金渠镇独特的生产环境下,具有椭圆状,果形整齐一致,果面洁净;皮呈黄绿色,色泽均匀;果肉绿色,肉质细致,汁液多,酸甜适口,具果香味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,干物质优于参照值,维生素C含量高于参照值,钾含量高于参照值。

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千阳苹果
千阳苹果

名特优新评价鉴定推荐: 千阳苹果在陕西省宝鸡市千阳县南寨镇独特的生产环境下,具有千阳县生产出的苹果果实端正,高桩、近圆形,色泽鲜艳,果肩部位有暗红条纹,果点稀,光泽度好,果肉黄白色,肉质细脆,汁液多,香甜醇厚,酸甜可口,无肉眼可见外来杂质。以“果形高桩、色泽鲜艳,果面光滑,肉质脆蜜,香甜醇厚”而著称等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,还原糖含量优于参照值,钙含量高于参照值。

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凤翔虢王红薯
凤翔虢王红薯

名特优新评价鉴定推荐: 凤翔虢王红薯在陕西省宝鸡市凤翔区虢王镇江湖村独特的生产环境下,具有凤翔虢王红薯整齐度较好,中薯,薯块呈弯曲形;薯皮紫红色,皮层白色,薯皮薄;薯肉淡黄色;生食质地硬,淀粉味重;熟食口感干、面、纤维少,味甜等感官特征。其营养品质指标粗纤维含量优于参照值,蛋白质含量优于参照值,钙含量高于参照值,淀粉含量优于参照值。

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太白生菜
太白生菜

名特优新评价鉴定推荐: 太白生菜在陕西省宝鸡市太白县嘴头镇独特的生产环境下,具有太白生菜整株呈圆锥状,茎部净白;叶色翠绿有奶白色中脉,叶面及边缘呈不规则皱缩;叶片新鲜、脆嫩、微甜等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,可溶性固形物优于参照值,还原糖含量高于参照值,β-胡萝卜素高于参照值。

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太白大白菜
太白大白菜

名特优新评价鉴定推荐: 太白大白菜在陕西省宝鸡市太白县嘴头镇独特的生产环境下,具有太白大白菜有宽大的绿带黄色菜叶和白色菜帮。菜叶有皱,多重菜叶紧紧包裹在一起形成圆柱体,结球紧,头部密实。被包在里面的菜叶绿色较淡呈淡黄色等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,β-胡萝卜素高于参照值,可溶性糖含量高于参照值。

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扶风苹果
扶风苹果

名特优新评价鉴定推荐: 扶风苹果在陕西省宝鸡市扶风县法门镇独特的生产环境下,具有扶风苹果果实类圆形,果型端正;果实外皮呈现红黄相间色,以红色为主,色泽鲜艳;果实表面光滑,果面洁净,果肉多汁淡黄色;果香浓郁,口感脆、甘甜微酸等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,总黄酮优于参照值,维生素C含量优于参照值。

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麟游蜂蜜
麟游蜂蜜

名特优新评价鉴定推荐: 麟游蜂蜜在陕西省宝鸡市麟游县常丰镇佛堂寺村独特的生产环境下,具有麟游蜂蜜呈水白色或淡黄色,清澈透亮,有自然光泽感,常温下呈粘稠流体状,具有清淡的槐花香味,口感甜润,回味清纯、香郁,无异味等感官特征。其营养品质指标果糖和葡萄糖含量优于参照值,羟甲基糠醛优于参照值,淀粉酶活性含量优于参照值,锌含量高于参照值,钾含量高于参照值。

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凤县花椒
凤县花椒

名特优新评价鉴定推荐: 凤县花椒在陕西省宝鸡市凤县唐藏镇独特的生产环境下,具有凤县花椒外表面紫红色,内表面淡黄色。腹面开裂,背面亦稍开裂,呈两瓣状,而基部相连,散生微凸起的油点,有小果柄,有花椒的强烈香气,味麻辣而持久等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,灰分优于参照值,精油优于参照值,不挥发性乙醚提取物优于参照值。

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宝鸡寨子岭葡萄
宝鸡寨子岭葡萄

名特优新评价鉴定推荐: 宝鸡寨子岭葡萄在陕西省宝鸡市渭滨区八鱼镇的寨子岭村独特的生产环境下,具有宝鸡寨子岭葡萄外观有光泽,串状,穗形完整,整齐度良好,紧密度适中,果皮深紫色,皮、肉和种子易分离,甜酸适中,口感好等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,花青素(矢车菊素)高于参照值。

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