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名特优新评价鉴定推荐： 柯坪小麦粉在新疆维吾尔自治区阿克苏地区柯坪县阿恰勒镇独特的生产环境下，具有柯坪小麦粉色白微黄，颗粒度小，均匀一致，粉质细腻，流散性好，筋度大，有麦香味。该小麦湿面筋值较高，面团筋力相对较强，内在皮质蛋白质、苯丙氨酸、铁、锌含量均优于参照值，湿面筋值高于参照值等感官特征。其营养品质指标苏氨酸含量高于参照值，丝氨酸含量高于参照值，脯氨酸含量高于参照值，甘氨酸含量高于参照值，湿面筋优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 柯坪骆驼肉在新疆维吾尔自治区阿克苏地区柯坪县柯坪镇独特的生产环境下，具有柯坪骆驼肉外观呈深红色，质地致密紧实有弹性，肌纤维纹理清晰，脂肪呈白色。煮沸后，肉汤透明澄清，肉鲜香浓郁，有嚼劲，口感丰富等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，赖氨酸（mg/100g）含量高于参照值，铁（mg/100g）含量高于参照值，硒（μg/100g）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 柯坪番茄在新疆维吾尔自治区阿克苏地区柯坪县盖孜力克镇库木鲁克村独特的生产环境下，具有柯坪番茄外形圆润饱满，均匀周正，单果重110~150g，果色鲜红有光泽，内外颜色通红，皮薄果肉厚实，沙瓤多汁，质地细腻柔韧，口感酸甜爽口，具有清香的番茄风味等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值，可溶性固形物高于参照值，番茄红素高于参照值，总糖含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 柯坪鲜驼乳在新疆维吾尔自治区阿克苏地区柯坪县阿恰勒镇独特的生产环境下，具有柯坪鲜驼乳色泽均一呈乳黄色，质地均匀细腻，较浓稠，奶香味较浓，口感顺滑、清新不腻，微咸，回味丝甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，亮氨酸含量高于参照值，脂肪高于参照值，钙含量高于参照值，α - 亚麻酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 柯坪羊肉在柯坪县柯坪镇喀拉库提村独特的生产环境下，具有柯坪羊肉呈浅粉红色，有光泽，脂肪呈白色，肉质紧密有韧性，富有弹性，纹路较细，有羊肉特有的气味。煮熟后肉质细嫩，具有浓郁的羊肉鲜香味。无腥膻味；肉汤澄清，脂肪团聚于表面味香浓等感官特征。其营养品质指标肌间脂肪优于参照值，蛋白质含量优于参照值，赖氨酸含量高于参照值，磷高于参照值。
