科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐： 兴平黄桃在陕西省咸阳市兴平市南位镇独特的生产环境下，具有兴平黄桃果形近圆形、果顶圆平或有小突尖，缝合线较浅，果皮金黄色，茸毛短稀；果肉金黄色，近核处红色、肉质细韧，口感酸甜、汁液丰富，有香气，黏核等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值，可溶性固形物优于参照值，β-胡萝卜素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 兴平辣椒在陕西省咸阳市兴平市桑镇独特的生产环境下，具有兴平辣椒椒身细长，约10cm～20cm，色泽深红光亮，褶皱均匀，肉厚籽多；香味醇厚、辣味浓郁、油性大等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，维生素C含量优于参照值，β-胡萝卜素优于参照值，可溶性糖含量优于参照值，钾含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 兴平手工挂面在陕西省咸阳市兴平市东城街道独特的生产环境下，具有兴平手工面条呈细长状，粗细均匀，长度约270mm，直径约1.8mm；面条色泽正常，均匀一致，气味正常。面条煮熟后入口筋道润滑，不粘、不牙碜，适口性好。煮熟后汤色较清，无明显断条等感官特征。其营养品质指标自然断条率优于参照值，熟断条率优于参照值，蛋白质含量优于参照值，维生素B1含量优于参照值，维生素B2含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 兴平蟠桃在陕西省咸阳市兴平市南位镇齐官村独特的生产环境下，具有果顶凹入，果心小，缝合线浅，梗洼中广，果肉厚，两半部较对称。果面着红色。果肉黄色，肉质硬脆爽口，完熟后柔软多汁，纤维中等，风味甜浓，品质佳等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）优于参照值，磷（mg/100g）高于参照值，钙（mg/100g）含量高于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 兴平泉水白菜在陕西省咸阳市兴平市马嵬街道办事处马嵬村独特的生产环境下，具有兴平泉水白菜外观新鲜整洁，无损伤；外叶披张，绿色，叶面较皱；叶柄浅绿色，薄而平；叶球绿色，短圆筒形，球顶圆，叠抱，结球紧实；生食口感脆嫩、微甜，风味品质好等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量优于参照值，维生素C含量优于参照值，硒优于参照值，β-胡萝卜素优于参照值。
