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安丘大姜
安丘大姜

名特优新评价鉴定推荐: 安丘大姜在山东省潍坊市安丘市凌河街道石家庄村独特的生产环境下,具有安丘大姜姜球肥大,平均单块重600g,最大约1.5kg;表皮光滑,呈亮黄色;皮薄筋少、肉质紧密,辛辣清香等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量高于参照值,Vc(mg/100g)高于参照值,锌(mg/kg)含量高于参照值,姜油(g/kg)高于参照值。

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安丘蜜桃
安丘蜜桃

名特优新评价鉴定推荐: 安丘蜜桃在山东省潍坊市安丘市新安街道独特的生产环境下,具有安丘蜜桃果实呈圆形,单果重为180~200克,果面底色黄绿,茸毛短而少,阳面带有红晕,果肉细嫩,外层绿白,内层鲜红,离核,口感清脆、香甜多汁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)高于参照值,Vc(mg/100g)高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值。

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柘山板栗
柘山板栗

名特优新评价鉴定推荐: 柘山板栗在山东省潍坊市安丘市柘山镇解家沟村独特的生产环境下,具有柘山板栗外皮呈红褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽,果顶有白色绒毛;果仁饱满、呈米黄色,内皮薄而易剥;果肉呈淡黄色,肉质细腻、糯性粘软,甘甜芳香等感官特征。其营养品质指标淀粉(g/100g)含量高于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值。

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安丘两河大蒜
安丘两河大蒜

名特优新评价鉴定推荐: 安丘两河大蒜在山东省潍坊市安丘市官庄镇西挑河村独特的生产环境下,具有安丘两河大蒜蒜头整齐,蒜头小,呈扁圆形。蒜皮呈白色,蒜瓣大而均匀,色微黄。鲜蒜肉质脆嫩,香味浓郁,入口辛辣,汁液稠等感官特征。其营养品质指标干物质(%)高于参照值,蛋白质(g/100g)含量高于参照值,Vc(mg/100g)高于参照值,大蒜素(mg/kg)高于参照值。

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安丘红芽姜
安丘红芽姜

名特优新评价鉴定推荐: 安丘红芽姜在山东省潍坊市安丘市凌河街道石家庄村独特的生产环境下,具有安丘红芽姜单株900~1200克。鲜姜根茎皮呈淡黄色,芽呈淡红色,根茎肉色蜡黄,上节稀少,多呈单层排列,亦有双层或多层排列。鲜姜肉质细嫩,辣味轻,老姜辣味浓等感官特征。其营养品质指标Vc(mg/100g)高于参照值,挥发油(%)高于参照值。

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石埠子樱桃
石埠子樱桃

名特优新评价鉴定推荐: 石埠子樱桃在山东省潍坊市安丘市石埠子镇保国山村独特的生产环境下,具有石埠子大樱桃果实个大,呈肾脏形,果柄粗短,单果重约9.7g。果皮红至紫红色,富有光泽;果肉红色,核小。肉质肥厚多汁,甜酸适口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)高于参照值,Vc(mg/100g)高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值。

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安丘黄金梨
安丘黄金梨

名特优新评价鉴定推荐: 安丘黄金梨在山东省潍坊市安丘市大盛镇窦家庄子独特的生产环境下,具有果型端正,呈卵圆形或近圆形,圆润饱满,果面黄白色,果肉呈乳白色,肉多核小、石细胞少,口感清甜,汁多酥脆等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,钾含量高于参照值。

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安丘西瓜
安丘西瓜

名特优新评价鉴定推荐: 安丘西瓜在山东省潍坊市安丘市凌河街道18个村独特的生产环境下,具有西瓜呈椭圆型,瓜形端正,瓜皮外部呈绿色带墨绿色花纹,果面光亮且花纹清晰,打开后,瓜瓤呈粉红色,瓜籽呈黑色,瓜皮薄,口感脆爽、果肉细嫩,汁多味甜,西瓜味浓等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,钾含量高于参照值。

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安丘大葱
安丘大葱

名特优新评价鉴定推荐: 安丘大葱在山东省潍坊市安丘市新安街道独特的生产环境下,具有1、感官要求:同一性:同一品种或相似品种;特异性:具有本品种特有的形态特征和色泽;整齐度:整齐;整修状况:无杂物、无泥土、无机械伤、无腐烂、无病斑,剥皮、切根、齐叶;形态:新鲜,葱白直立,不分株,不抽薹,风味:具有大葱的正常风味,无异味;等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量优于参照值,粗纤维含量优于参照值,维生素C含量高于参照值。

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安丘鲜鸡蛋
安丘鲜鸡蛋

名特优新评价鉴定推荐: 安丘鲜鸡蛋在山东省安丘市凌河街道密家庄村独特的生产环境下,具有安丘鲜鸡蛋大小均匀,单枚重约58g;蛋壳光滑、颜色鲜亮,呈红褐色,蛋黄比例大居中、鲜黄色,蛋白粘稠、透明;熟食蛋白丰满、口感嫩滑,蛋黄细腻等感官特征。其营养品质指标维生素E(mg/100g)含量高于参照值,硒(以Se计)(mg/kg)高于参照值。

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