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永宁青虾
永宁青虾

名特优新评价鉴定推荐: 永宁青虾在江苏省南京市浦口区永宁街道独特的生产环境下,具有虾体呈青色,虾壳光滑且有光泽,虾身修长,虾尾清晰可见。剥开虾壳后,虾肉呈青灰色,质地紧实,肌肉纤维清晰。虾肉鲜嫩多汁,入口有弹性等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,钙含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量高于参照值。

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江北新区葡萄
江北新区葡萄

名特优新评价鉴定推荐: 江北新区葡萄在江苏省南京江北新区盘城街道渡桥社区独特的生产环境下,具有葡萄果穗呈圆锥形,果粒着生紧密,形状齐整。果粒呈椭圆形,饱满匀称。果皮黄绿色,薄且有光泽。果肉无核,汁液丰富,口感清甜,具有明显玫瑰香气等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值,维生素C含量高于参照值,总多酚高于参照值。

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星甸螃蟹
星甸螃蟹

名特优新评价鉴定推荐: 星甸螃蟹在江苏省南京市浦口区星甸街道后圩村独特的生产环境下,具有背面墨绿色,腹面灰白色;头部和胸部结合而成的头胸甲呈方形,质地坚硬;身体前端长着一对眼,侧面有两对十分尖锐的蟹齿;螯足表面长满绒毛,螯足之后有4对步足,侧扁而较长;雌性腹部呈圆形,雄性腹部为三角形,肉质鲜嫩等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,钙含量高于参照值,铁含量高于参照值,多不饱和脂肪酸/总脂肪酸含量高于参照值,亚油酸/总脂肪酸含量高于参照值。

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已经到底了