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漳县黄瓜
漳县黄瓜

名特优新评价鉴定推荐: 漳县黄瓜在甘肃省定西市漳县武阳镇杜家庄村独特的生产环境下,具有漳县黄瓜外形呈长棒状,瓜条顺直,果皮深绿有光泽;具有尖刺突起,顶花带刺;皮薄肉厚,瓤肉不分离;果肉浅绿色,质嫩,口感脆爽多汁,风味清甜等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量优于参照值,蛋白质(g/100g)含量高于参照值,可溶性糖(g/100g)含量优于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。

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漳县黑木耳
漳县黑木耳

名特优新评价鉴定推荐: 漳县黑木耳在甘肃省定西市漳县石川镇占卜村独特的生产环境下,具有漳县黑木耳耳片完整,耳瓣自然卷曲;耳片有光泽,正面黑褐色,背面灰白色,正背面分明,质硬而脆,具有黑木耳特有的气味。复水后,耳片黑褐色,边缘波状,耳肉肥厚、胶质状有弹性,肉质柔软,口感弹滑等感官特征。其营养品质指标粗蛋白(g/100g)含量优于参照值,灰分(g/100g)优于参照值,粗多糖(%)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值,膳食纤维(g/100g)含量高于参照值。

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漳县沙棘
漳县沙棘

名特优新评价鉴定推荐: 漳县沙棘在甘肃省定西市漳县东泉乡胭脂村独特的生产环境下,具有漳县沙棘果实形状呈球形或扁球形,颜色呈黄色、橘黄色,果肉富有弹性,有光泽,两端带红晕,内含一枚椭圆形深褐色的种子,汁水丰富,滋味酸甜,具有沙棘果特有的香味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,总糖(g/100g)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值,总酸(g/kg)含量高于参照值,总黄酮(mg/100g)高于参照值。

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漳县当归
漳县当归

名特优新评价鉴定推荐: 漳县当归在甘肃省定西市漳县金钟镇看治坡村独特的生产环境下,具有漳县当归其主根呈圆柱形或圆锥形,尾端渐细;表皮棕褐色或黄棕色,主根上端有不甚明显的环形皱纹;横断面呈黄白色或淡棕黄色,有线状纹理;中心通常有白色髓心,体质坚硬;有特异芳香,味微甘而稍有苦辛等感官特征。其营养品质指标总灰分(g/100g)优于参照值,醇溶性浸出物(%)优于参照值,挥发油(%)优于参照值,阿魏酸(干基)(%)含量优于参照值,酸不溶性灰分(g/100g)含量优于参照值。

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已经到底了