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名特优新评价鉴定推荐： 帕里牦牛在西藏日喀则市亚东县帕里镇独特的生产环境下，具有帕里牦牛头宽，额头平，颜面稍下凹。眼圆大、有神。嘴薄而较方，角从基部向外伸展，角尖向上开张；角间距大，有的达50厘米左右。这是帕里牦牛不同于其它牦牛品种的主要特征之一。无角占总头数8%。公牛相貌雄壮，颈部粗短紧而紧凑，耆甲高而宽厚，前胸宽广；背腰平直，尻部欠丰硕，但紧凑结实；四肢强健较短，蹄质坚实；全身毛绒较长，腹侧、股侧毛绒长而密。母牛颈薄清秀，耆甲相对较低、较薄，前驱比后驱相对发达；胸背稍凹，四肢相对稍细。帕里牦牛毛色以黑色为主，深灰、黄褐、花斑牛亦为常见等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，烟酸含量高于参照值，维生素E含量高于参照值，脂肪酸总量含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值。
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