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名特优新评价鉴定推荐： 平乐石崖茶在广西壮族自治区桂林市平乐县源头镇的木林村独特的生产环境下，具有在平乐县独特的生产环境下，具有外形呈条状，条索肥壮，色泽沙绿、光润，汤色黄绿明亮，香气浓郁持久,滋味浓醇甘甜的感官特征;内在品质总灰分、水浸出物、茶多酚、总儿茶素均优于同类产品。经评价，该样品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求等感官特征。其营养品质指标总灰分优于参照值，水浸出物优于参照值，茶多酚优于参照值，总儿茶素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 平乐柿饼在广西壮族自治区桂林市平乐县平乐镇大塘村独特的生产环境下，具有平乐柿饼，呈圆形饼状，柿蒂紧贴在饼面中央，表面有一层颗粒状白色杮霜，果肉呈棕红色或红褐色、半透亮，果实完整;口感甜糯，有韧性，肉质饱满醇厚等感官特征。其营养品质指标总酸（以柠檬酸计）（g/kg）含量优于参照值，总糖（g/100g）含量优于参照值，多酚（mg/g）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 平乐冰柿在广西壮族自治区桂林市平乐县平乐镇大塘村独特的生产环境下，具有平乐冰柿呈橙红色，扁圆形;表面微韧，内里软糯爆浆，呈流心状态，口感甜蜜细腻，冰淇淋质地等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）优于参照值，维生素C（mg/100g）含量优于参照值，β-胡萝卜素（μg/100g）优于参照值，总糖（%）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 平乐慈姑在广西壮族自治区桂林市平乐县桥亭乡独特的生产环境下，具有平乐慈姑球茎呈扁圆形，单个重104.06g-141.66g，有2道褐色环节，表皮米白色，顶芽粗壮，向一侧弯曲;肉质紧密、呈白色，煮熟后口感粉、细腻，有栗香味，风味独特等感官特征。其营养品质指标淀粉含量优于参照值，可溶性糖含量高于参照值，蛋白质含量高于参照值，支链淀粉含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 青龙香芋在广西壮族自治区桂林市平乐县桥亭乡兴隆村独特的生产环境下，具有青龙香芋芋形端正，呈纺锤形或椭圆柱形，单芋重919.08g-149342g，表皮棕褐色，横切面白色并密布棕红色槟榔花纹，肉质紧蒸煮后口感细腻粉糯，芋香浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，淀粉含量优于参照值，钾含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 平乐沙田柚在广西壮族自治区平乐县沙子镇独特的生产环境下，具有平乐沙田柚呈梨形，果顶微凹，有印环，果皮金黄色，果面光滑，果肉白色，内有均匀排布的种子，汁胞饱满细嫩，清甜可口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，可滴定酸含量优于参照值，维生素C含量优于参照值，总酚高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 平乐柿子在广西壮族自治区桂林市平乐县平乐镇独特的生产环境下，具有平乐柿子具有果形扁圆形，果皮呈橙黄色，果顶微凹，果皮光滑，果肉黄色，无核,口感脆甜，汁少的感官特征等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）优于参照值，维生素C（mg/100g）含量优于参照值，β-胡萝卜素（μg/100g）高于参照值，钾（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 平乐水盐菜在广西壮族自治区桂林市平乐县平乐镇金山村独特的生产环境下，具有平乐水盐菜叶球叠抱紧实，呈半结球型，叶柄宽厚呈黄褐色，质地脆嫩，酸香扑鼻，口感脆嫩，酸度适宜等感官特征。其营养品质指标总酸含量优于参照值，食盐（以NaCl计）优于参照值，膳食纤维含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 沙子水浸粑在广西壮族自治区桂林市平乐县沙子镇沙子街独特的生产环境下，具有沙子水浸粑表面光滑，呈椭圆形，色泽洁白，煮熟后质地柔软，口感软糯爽滑、有弹性等感官特征。其营养品质指标酸度含量优于参照值，弹性高于参照值，蛋白质含量高于参照值。
