商城高山茶

名特优新评价鉴定推荐： 商城高山茶在河南省信阳市商城县苏仙石乡东河村独特的生产环境下，具有商城高山茶条索紧致、色绿尚润；冲泡后，香高持久，汤色黄绿、清澈、明亮，滋味鲜醇，叶底黄绿、明亮、较匀整等感官特征。其营养品质指标水浸出物（%）优于参照值，茶多酚（%）优于参照值，儿茶素（%）优于参照值，游离氨基酸总量（%）含量优于参照值，锌（mg/kg）含量优于参照值。