穆棱大豆

名特优新评价鉴定推荐： 穆棱大豆在黑龙江省牡丹江市穆棱市八面通镇独特的生产环境下，具有种皮呈淡黄色，其表面光滑，颗粒饱满、均匀，坚硬，百粒重约26.3g，色泽鲜亮，洁净而有光泽，具有大豆固有的自然清香气味等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量达到参照要求，脂肪（g/100g）优于参照值，锌（mg/100g）含量优于参照值，饱和脂肪酸（%）含量优于参照值。