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名特优新评价鉴定推荐: 上思香糯在广西壮族自治区防城港市上思县在妙镇佛子村独特的生产环境下,具有米粒饱满圆润、呈椭圆形,色泽乳白,蒸煮后饭粒表面油润光洁,晶莹剔透,软而不烂,粘性好,口感软糯有嚼劲等感官特征。其营养品质指标胶稠度优于参照值,碱消值优于参照值,蛋白质含量高于参照值,硒高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 上思大路鸡在广西壮族自治区防城港市上思县叫安镇平江村独特的生产环境下,具有上思大路鸡羽毛以金黄或黄麻羽为主,鸡冠小巧,肉垂短而小,胫粗长,宰后表皮浅黄色,爪胫青色,肌肉细嫩有弹性,煮熟后肉质嫩滑,味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,必需氨基酸总量(除色氨酸外)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 上思香椿菜在广西壮族自治区防城港市上思县在妙镇独特的生产环境下,具有上思香椿叶片呈嫩绿色或紫红色,芽尖娇嫩,叶面油亮光滑,梗叶完整,梗质脆嫩,口感脆爽,具有香椿特有浓郁香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,粗纤维含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,膳食纤维含量高于参照值。