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名特优新评价鉴定推荐: 肥东响桃在安徽省合肥市肥东县响导乡唐井社区独特的生产环境下,具有肥东响桃果型呈圆形或卵圆形,果实缝线明显,圆润饱满;果皮黄色,表皮上有细腻绒毛,表皮较薄;果肉金黄,近核处为暗红色,粘核,果肉紧实,富有弹性,果香浓郁,口感脆爽细腻,甜润多汁等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量高于参照值,可溶性固形物(%)优于参照值,可溶性糖(%)含量优于参照值,总酸(%)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 肥东牌坊杭椒在安徽省肥东县牌坊乡三王社区独特的生产环境下,具有果型中长、细尖、匀称,果面翠绿发亮,皮薄肉嫩,辣气较浓,生食辣或微辣等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,β-胡萝卜素优于参照值,可溶性糖含量优于参照值,辣椒素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 肥东碧根果在安徽省肥东县白龙镇青龙社区独特的生产环境下,具有果型呈大橄榄状;外壳薄,呈棕褐色或棕黄色,大小均匀,壳面洁净,无破损、畸形、霉变,无附着物;果仁呈暗褐色等感官特征。其营养品质指标脂肪高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 肥东大米在安徽省肥东县包公镇独特的生产环境下,具有米粒细长、半透明、有光泽,蒸煮后饭粒洁白,表面有油光,富有弹性,入口香甜,口感绵软略粘,回味甘醇,凉后仍能保持良好口感,不回生等感官特征。其营养品质指标直链淀粉(干基)(%)含量符合参照值区间要求,胶稠度(mm)优于参照值,垩白粒率(%)优于参照值,垩白度(%)优于参照值。