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名特优新评价鉴定推荐： 大英黑鸡在四川省遂宁市大英县回马镇金山村独特的生产环境下，具有大英黑鸡胴体皮肤乌黑色，胫与脚黑色，重约1.4～2.3kg；肉乌红色，脂肪浅黄色，肉质紧实有弹性；煮熟后肉质细嫩，味道鲜美，肉香浓郁等感官特征。其营养品质指标氨基酸总量（g/100g）含量高于参照值，鲜味氨基酸（g/100g）含量高于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值，多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 大英白柠檬在四川省遂宁市大英县河边镇前进村独特的生产环境下，具有大英白柠檬果实近球形，果顶凸出，果面黄色、光滑，平均单果重约110g；果皮薄，无籽；果肉浅黄色，气味清香，酸味浓郁、纯正等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）优于参照值，总酸（%）含量优于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 大英青花椒在四川省遂宁市大英县蓬莱镇登荣村独特的生产环境下，具有外表面为绿色，内表面为淡黄绿色，小部分腹面开裂，油腺突出，类球状，果实紧密，颗粒饱满，大小均匀，气香，味微甜而后辛，口感麻味浓郁等感官特征。其营养品质指标精油（mL/100g）优于参照值，不挥发性乙醚提取物（%）优于参照值，挥发油（mL/100g）优于参照值，酰胺类物质（g/100g）符合参照值区间要求。
名特优新评价鉴定推荐： 大英天保米在四川省遂宁市大英县天保镇独特的生产环境下，具有大英天保米长粒形籼米，粒长约6.7mm，长宽比3.6；米色清白透亮；蒸煮后米饭洁白，米质油润，软硬适中，自然清香等感官特征。其营养品质指标直链淀粉含量符合参照值区间要求，胶稠度优于参照值，垩白度优于参照值，蛋白质含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 大英柑橘在四川省遂宁市大英县蓬莱镇吊脚楼村独特的生产环境下，具有大英柑橘果实高扁球形，果皮橙色，果面光滑，易剥皮；平均单果重约273g，可食率约74%；果肉脆嫩多汁、化渣，酸甜适口，无核等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）优于参照值，总酸（%）含量优于参照值，固酸比含量优于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值，可溶性糖（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 大英糯玉米在四川省遂宁市大英县回马镇独特的生产环境下，具有大英糯玉米果穗长筒形，单穗重约280g，穗长约22cm；籽粒微乳白色，饱满完整、排列紧密。蒸煮后籽粒光泽良好，口感软糯香甜，籽粒皮薄，带有玉米固有香气等感官特征。其营养品质指标淀粉含量高于参照值，脂肪优于参照值，维生素C含量高于参照值，赖氨酸含量高于参照值，直链淀粉（干基）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 大英黄颡鱼在四川省遂宁市大英县象山镇独特的生产环境下，具有大英黄颡鱼产品头扁平，吻圆钝、略上斜；背厚腹平，后半身侧扁，背部呈墨绿色，体侧金黄色，腹部淡黄色；体表光滑无鳞，体侧有不规则板块，背鳍、胸鳍有带锯齿硬棘等感官特征。其营养品质指标不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值，鲜味氨基酸含量优于参照值，亚油酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 大英韭菜在四川省遂宁市大英县回马镇文武村独特的生产环境下，具有大英韭菜叶片呈舒展扁平带状，宽厚肥嫩、形态饱满，叶色青翠鲜亮；叶长约45–50厘米，根部洁白如玉。韭香浓郁醇厚，口感脆嫩多汁，纤维细腻少渣，风味纯正等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值，可溶性糖含量高于参照值，总黄酮高于参照值，β-胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 大英刺梨在四川省遂宁市大英县隆盛镇土门垭村独特的生产环境下，具有扁圆球形，单果重约16g，表面黄绿色，密披针刺；果肉淡黄色，口感酸甜，略带涩味，风味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）高于参照值，可滴定酸（%）含量高于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值，单宁（%）高于参照值，总酚（mg/kg）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 大英芦花鸡在四川省遂宁市大英县玉峰镇幸福社区独特的生产环境下，具有皮肤呈淡黄色，胴体完整，表面无毛根和绒毛，表皮紧致有弹性，毛孔较细呈网状排列，煮熟后，肌肉紧实而细腻，紧实弹牙，不柴不腥，口感细腻香醇等感官特征。其营养品质指标硒（μg/100g）高于参照值，蛋氨酸（mg/100g）含量高于参照值，苯丙氨酸（mg/100g）含量高于参照值。
