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阿合奇沙棘果
阿合奇沙棘果

名特优新评价鉴定推荐: 阿合奇沙棘果在阿合奇县库兰萨日克乡独特的生产环境下,具有阿合奇沙棘果为椭圆形浆果,果面橙色,两端带红晕,横径6-8mm,纵径9-13mm,内含一枚椭圆形深褐色的种子,汁液饱满,味酸微甜,有特殊的香气等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(g/100g)高于参照值,脂肪(g/100g)高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,赖氨酸(mg/100g)含量高于参照值。

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阿合奇大蒜
阿合奇大蒜

名特优新评价鉴定推荐: 阿合奇大蒜在新疆维吾尔自治区克孜勒苏柯尔克孜自治州阿合奇县阿合奇镇独特的生产环境下,具有蒜皮颜色为白色,略带淡紫色,里有两层蒜瓣,外瓣大、里瓣稍小,围绕蒜薹生在茎盘上,每头蒜有蒜瓣10-12粒,蒜瓣有辛辣风味,个头大,呈现乳白色,皮较厚实,不散头等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,钾含量高于参照值,维生素C含量优于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量高于参照值。

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阿合奇柯尔克孜羊肉
阿合奇柯尔克孜羊肉

名特优新评价鉴定推荐: 阿合奇柯尔克孜羊肉在新疆维吾尔自治区克孜勒苏柯尔克孜自治州阿合奇县阿合奇镇独特的生产环境下,具有肌肉为红色,脂肪为白色,有光泽,肌纤维致密有韧性,弹性好,外表湿润,不粘手,煮熟后,肉汤澄清透明,脂肪团聚于表面,肉汤鲜香,羊肉香味浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,肌间脂肪优于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值,必需氨基酸总量(除色氨酸外)含量高于参照值。

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已经到底了