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名特优新评价鉴定推荐： 兴国白茶在江西省赣州市兴国县方太乡井口村独特的生产环境下，具有外形条直匀整，色泽黄绿，芽头肥壮，满披白毫；冲泡后汤色杏黄晶亮，入口毫香显露，鲜爽甘醇等感官特征。其营养品质指标水浸出物高于参照值，游离氨基酸含量高于参照值，锌含量高于参照值，茶多酚高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 兴国灰鹅在江西省赣州市兴国县埠头乡蕉田村独特的生产环境下，具有羽毛紧密呈灰色，颈前及腹下部为灰白色，翅羽毛呈波纹，嘴青，脚黄(青)，单只净重约2.5kg，肉质红润，表皮呈黄白色，鹅肉轻压后回弹较快，肌肉弹性好，炖煮后味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质（％）含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（%）含量高于参照值，钾（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 兴国芦笋在江西省赣州市兴国县埠头乡垓上村独特的生产环境下，具有该笋条形态良好，大体笔直，粗细均匀，颜色嫩绿，笋尖鳞片抱合紧密，口感鲜甜爽口、无涩味等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值，可溶性糖含量高于参照值，必需氨基酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 兴国红鲤鱼在江西省赣州市兴国县高兴镇蒙山村独特的生产环境下，具有兴国红鲤体色鲜红，体侧及腹部泛有金属光泽，兴国红鲤体型较大，体长约30cm，体宽约12cm，单条重约0.85kg，肌肉组织紧密有弹性，具有鱼肉固有的色泽和气味；煮熟后口感滑嫩，滋味香甜，回味无穷等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值，钙含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 兴国红薯干在江西省赣州市兴国县高兴镇高兴村独特的生产环境下，具有块状，琥珀透明，色泽鲜亮，肉质饱满，柔韧耐嚼，食而不粘牙，口感柔软甘怡，味道香甜甘美等感官特征。其营养品质指标总糖（g/100g）含量高于参照值，淀粉（g/100g）含量高于参照值，还原糖（g/100g）含量优于参照值，β-胡萝卜素（μg/100g）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 兴国九山生姜在江西省赣州市兴国县社富乡九山村独特的生产环境下，具有根茎肥大，姜球呈双行排列，表皮有纹路呈浅黄色，姜肉呈黄白色，嫩芽呈淡紫红色，粗壮无筋，纤维少，肉质肥嫩，辛辣芳香，味浓，口感佳等感官特征。其营养品质指标6-姜辣素（%）高于参照值，姜黄素（mg/kg）高于参照值，蛋白质（％）含量高于参照值，可溶性糖（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 兴国莼菜在江西省赣州市兴国县社富乡五龙村独特的生产环境下，具有兴国莼菜叶片为茶绿色，呈卷曲状包裹在一层晶莹剔透的胶质中，胶质厚度约5mm，熟后口感鲜美滑嫩等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，必需氨基酸含量高于参照值，钙含量高于参照值，锌含量高于参照值。
