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名特优新评价鉴定推荐： 榆中莴笋在城关镇独特的生产环境下，具有高原夏菜榆中莴笋外形美观，色泽鲜嫩，茎部肥大，茎长而不断，粗大均匀，茎皮光滑不开裂，皮薄汁多，纤维少，无苦味、无老根、无黄叶，不糠心、不空心，口感爽脆清香等感官特征等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量优于参照值，维生素C含量优于参照值，粗纤维含量优于参照值，钙含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 榆中甘蓝在城关镇独特的生产环境下，具有榆中甘蓝叶表面呈灰绿色或蓝绿色，菜形端正，近似球形和扁球形，结球紧实、外形美观，品质鲜嫩，叶球干爽光滑，鲜嫩有光泽，结球坚实、均匀，不破裂、不抽苔，外层色泽翠绿，内层淡绿色，中心柱短，质地脆嫩，平均单球重1.2kg左右等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量优于参照值，蛋白质含量优于参照值，维生素C含量优于参照值，粗纤维含量优于参照值，钙含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 榆中花椰菜在城关镇独特的生产环境下，具有榆中花椰菜花球洁白匀称、脆嫩、色泽好，结球紧实，近似圆形或扁圆形，外形美观，握之有重量感，无茸毛，花枝肥嫩、花粒细密、茎杆短缩、口味清香、口感细嫩、风味浓郁。质地致密、花枝空隙小、品质鲜嫩，平均单球重1.2kg，菜花肉质细嫩，味甘鲜美，易消化吸收等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量优于参照值，蛋白质含量优于参照值，维生素C含量优于参照值，铁含量优于参照值，锌含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 榆中芹菜在城关镇独特的生产环境下，具有在榆中县独特的生产环境下，具有株型大、组织充实、色泽翠绿，外观清洁整齐，叶柄宽厚，粗纤维少、质地脆嫩、清香甘甜、无糠心、无分蘖、无褐茎，植株挺拔，有光泽，组织充实等感官特征等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，维生素C含量优于参照值，粗纤维含量优于参照值，钙含量优于参照值，铁含量优于参照值。
