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遂昌三叶青
遂昌三叶青

名特优新评价鉴定推荐: 遂昌三叶青在浙江省丽水市遂昌县垵口乡独特的生产环境下,具有葫芦状、纺锤状,有线状须根相连,表面棕褐色,光滑但可见细小瘤状凸起;质硬而脆,断面平、粉白,近皮层可见乳黄色层环,嚼之微甘带有粘液,后味涩麻等感官特征。其营养品质指标浸出物(%)优于参照值,多糖(g/100g)含量优于参照值,总黄酮(mg/100g)优于参照值。

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松阳脐橙
松阳脐橙

名特优新评价鉴定推荐: 松阳脐橙在松阳县松象溪镇南坑口村独特的生产环境下,具有样品呈椭圆形,果面光滑,皮薄,果肉化渣,汁多,味较甜,风味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,总酸(%)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值。

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青田田鱼
青田田鱼

名特优新评价鉴定推荐: 青田田鱼在方山乡周岙村独特的生产环境下,具有体态匀称,鳞片完整、柔软,有红、黑、花数色,腹面白色,有光泽,鱼鳃鲜红,鳃丝清晰,眼球明亮饱满,肌肉组织紧密,富有弹性,肉质细嫩鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量高于参照值,α - 维生素E(mg/100g)含量高于参照值。

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龙泉黑木耳
龙泉黑木耳

名特优新评价鉴定推荐: 龙泉黑木耳在八都高大门独特的生产环境下,具有耳片完整、均匀,最大直径约为2.4cm,耳片厚度约为0.7cm,耳瓣自然卷曲,耳正面呈黑褐色,有光泽,耳背面呈灰白色,正背面分明,质硬而脆,具有黑木耳特有的气味等感官特征。其营养品质指标干湿比达到参照要求,总糖(%)含量优于参照值,蛋白质(%)含量优于参照值。

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龙泉灵芝
龙泉灵芝

名特优新评价鉴定推荐: 龙泉灵芝在查田镇墩头独特的生产环境下,具有产品外形呈伞状,菌盖肾形和近圆形,直径15.4~18.4cm,厚2~2.3cm。质地硬,表面红褐色,有光泽,具环状棱纹,表面附着黄褐色孢子,腹面淡棕色。菌柄柱形,直径2~2.6cm等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,水浸出物优于参照值,多糖(以干燥品计)含量优于参照值,三萜及甾醇(以干燥品计)优于参照值。

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青田杨梅
青田杨梅

名特优新评价鉴定推荐: 青田杨梅在三溪口街道白浦村独特的生产环境下,具有果形端正呈扁圆形,果面洁净,无霉味,色泽紫红色至紫黑色,肉质柔软,肉柱发育充实、顶端圆钝、无肉刺,肉质柔软、多汁,口感甜中带酸,具有该品种特有风味,无异味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸(以柠檬酸计)含量优于参照值,矢车菊色素高于参照值。

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庆元灰树花
庆元灰树花

名特优新评价鉴定推荐: 庆元灰树花在庆元县黄田镇独特的生产环境下,具有基部相连,呈珊瑚状分枝,菇形完整,均匀一致,菌盖呈灰褐色,表面有放射状条纹,菌管呈白色,菌管规则,管口未散开,肉质脆嫩,具有灰树花独特香味等感官特征。其营养品质指标水分(%)优于参照值,维生素B1(mg/100g)含量符合参照值区间要求。

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庆元甜桔柚
庆元甜桔柚

名特优新评价鉴定推荐: 庆元甜桔柚在庆元县黄田独特的生产环境下,具有果形高扁圆、端正,单果重200-300克,果皮金黄光洁;果肉橙黄,质地柔嫩多汁,甜爽适口,具清香,风味佳等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,总酸(%)含量优于参照值。

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庆元香菇
庆元香菇

名特优新评价鉴定推荐: 庆元香菇在丽水市庆元县独特的生产环境下,具有菌盖呈扁球形,圆整,内菌幕完好,菌盖淡褐色,其中花菇菌盖有白色天然龟裂纹,菌盖直径约为6.0cm,菌褶、菌柄呈浅黄色,菌肉组织致密、韧性好,具有香菇特有的香味等感官特征。其营养品质指标水分(%)优于参照值,蛋白质(g/100g)含量高于参照值,麦角甾醇(C28H44O)(按干燥品计)(%)高于参照值。

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庆元黄精
庆元黄精

名特优新评价鉴定推荐: 庆元黄精在隆宫乡独特的生产环境下,具有形状不规则,呈长条结节块状,长短不等,平均单个重29.6g,表面黄褐色,口感微甜等感官特征。其营养品质指标灰分(%)优于参照值,浸出物(%)优于参照值,多糖(以干燥品计)(%)含量优于参照值。

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