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名特优新评价鉴定推荐： 贵港富硒小龙虾在广西壮族自治区贵港市港北区大圩镇独特的生产环境下，具有贵港富硒小龙虾外壳呈黑红色，足暗红色，体表坚硬有光泽，水煮后壳色鲜红，肉质饱满、有弹性，口感细嫩、味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，DHA(占总脂肪酸)含量高于参照值，EPA(占总脂肪酸)含量高于参照值。
