田林八渡笋

名特优新评价鉴定推荐： 田林八渡笋在广西壮族自治区百色市田林县八渡瑶族乡独特的生产环境下，具有田林八渡笋笋体粗壮、呈圆锥形，笋壳色泽深绿带有部分褐色；笋肉洁白，肉质肥厚，具有鲜竹笋特有的香味；烹饪后口感脆嫩爽口等感官特征。其营养品质指标水分（%）高于参照值，钙（mg/kg）含量优于参照值，铁（mg/kg）含量优于参照值，必需氨基酸占总氨基酸比例（%）含量高于参照值。