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蓬安萝卜
蓬安萝卜

名特优新评价鉴定推荐: 蓬安萝卜在四川省南充市蓬安县相如街道独特的生产环境下,具有在蓬安县独特的生产环境下,该产品呈长圆柱形,单个重量约为846-902g,长38-43cm,横径约为6.8cm左右;皮白,表面光滑,果肉白色,肉质细嫩,清脆多汁,微甜,无辛辣味等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量高于参照值,维生素C含量高于参照值,莱菔素高于参照值。

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蓬安大米
蓬安大米

名特优新评价鉴定推荐: 蓬安大米在四川省南充市蓬安县相如街道独特的生产环境下,具有长粒形籼米,粒长约6.7mm,长宽比3.2;米色清白透亮;蒸煮后米饭洁白,米质油润,软硬适中,自然清香等感官特征。其营养品质指标胶稠度(mm)优于参照值,直链淀粉(干基)(%)含量符合参照值区间要求,维生素B1(mg/100g)含量高于参照值。

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蓬安锦橙
蓬安锦橙

名特优新评价鉴定推荐: 蓬安锦橙在四川省南充市蓬安县相如街道独特的生产环境下,具有果皮光滑、洁净,橙红色,着色均匀;果形椭圆形、端正、整齐,果大,平均果重283g,横径达2L级别(80mm),可食率72%;果肉橙色,细嫩化渣,味甜多汁,风味浓等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,总酸(%)含量优于参照值,固酸比含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,橙皮苷(mg/kg)高于参照值。

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蓬安黑猪肉
蓬安黑猪肉

名特优新评价鉴定推荐: 蓬安黑猪肉在四川省南充市蓬安县利溪镇挖龙坳村独特的生产环境下,具有脂肪白色,肌肉深红色、有光泽,肌肉纤维纹理清晰,组织饱满、坚韧有弹性;熟食肉质细嫩多汁,滋味鲜美,肉香浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,氨基酸总量含量高于参照值,必需氨基酸含量高于参照值,单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。

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蓬安黄辣丁
蓬安黄辣丁

名特优新评价鉴定推荐: 蓬安黄辣丁在四川省南充市蓬安县相如街道独特的生产环境下,具有头背部墨绿色,腹部金黄色,尾柄细长,体光滑无鳞,体侧有不规则斑块,背鳍和胸鳍硬刺发达;单尾重70~150g;头扁平,吻圆钝、略上斜,须2对;煮熟后肉质嫩滑、滋味鲜美等感官特征。其营养品质指标氨基酸总量含量高于参照值,组氨酸含量高于参照值,亚油酸(占总脂肪酸)含量高于参照值,多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。

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已经到底了