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名特优新评价鉴定推荐： 昌吉甜糯玉米在新疆维吾尔自治区昌吉州昌吉市三工镇二工村独特的生产环境下，具有昌吉三工滩甜糯玉米个体细长，长约24-30cm，色泽金黄色，籽粒小而饱满，排列整齐紧密，粒型一致呈长方形，具有玉米固有的清香气味，蒸煮后外观颗粒饱满金黄发亮，口感香甜软糯有弹性，玉米香气浓郁。其中蛋白质、可溶性糖、硒、亮氨酸含量均优于参照值，粗淀粉含量低于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，可溶性糖（g/100g）含量高于参照值，硒（μg/100g）高于参照值，亮氨酸（mg/100g）含量高于参照值。
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